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別讓錯誤的飲食延誤了癌癥治療(1)

2017-11-09 來(lái)源:癌友健康之家  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:我們建議病人應該先吃足夠的飯,再吃肉類(lèi),如此熱量夠了,蛋白質(zhì)就能完全用來(lái)修補、建造身體組織,還能協(xié)助脂肪代謝,防止酮酸中毒。

  生酮低糖飲食、葛森療法這么好,親友又極力推薦,罹癌后一定要這樣吃嗎?

  每隔一陣子就有新的宣稱(chēng)可以抗癌的飲食法出現,加上網(wǎng)絡(luò )、社群媒體推波助瀾,造成癌友與家屬更加不安。

  臺灣《康健雜志》將癌癥營(yíng)養專(zhuān)家20多年照護癌友飲食的經(jīng)驗,從營(yíng)養師的專(zhuān)業(yè)與飲食療效的觀(guān)點(diǎn),為讀者解析特殊飲食療法的風(fēng)險。以下摘錄部分內容先饗讀者:

  【生酮低糖飲食正好,能減重又抗癌?】

  生酮低糖飲食法是一種代謝飲食法,強調吃高脂、適量蛋白質(zhì)和低糖,利用不攝取糖類(lèi),妨礙癌細胞吸收營(yíng)養,燃燒脂肪產(chǎn)生酮體(Ketonebodies)提供正常細胞使用,類(lèi)似吃肉減肥法。

  此飲食法最常用于治療癲癇,因酮體有助于穩定神經(jīng)傳導物質(zhì),有些人則透過(guò)生酮低糖飲食法減肥成功。

  但是,我們不可能不吃含糖的食物,因為蔬菜、水果、全谷類(lèi)就含有糖,而是應少吃含精制糖的食物,如白米白面,多吃低升糖指數(低GI)的食物,如糙米、全麥,使胰島素的分泌不至于過(guò)快或過(guò)高。

  糖類(lèi)的主要功能是提供身體熱量,當身體內的糖類(lèi)充足,就可以讓蛋白質(zhì)盡職地去修補、建造身體組織;糖類(lèi)如果不足,會(huì )將蛋白質(zhì)的一部分作為能量來(lái)源消耗,再不夠就會(huì )把脂肪轉變成熱量,轉變的過(guò)程中會(huì )生酮,導致體重下降。

  當體內酮體太多,可能導致酮酸中毒。有些糖尿病患就是因為本身胰島素分泌下降,減少對葡萄糖的利用,加上如果沒(méi)有規律注射胰島素,脂肪酸大量釋出,產(chǎn)生酮體,體重急遽下降,酮酸中毒易造成生命危險。

  所以我們建議病人應該先吃足夠的飯,再吃肉類(lèi),如此熱量夠了,蛋白質(zhì)就能完全用來(lái)修補、建造身體組織,還能協(xié)助脂肪代謝,防止酮酸中毒。

  門(mén)診曾經(jīng)有一位病人在結束治療后,嘗試生酮低糖飲食法,體重逐漸下降,結果發(fā)現他的腎臟功能指數上升,尿酸偏高。即使在實(shí)踐療法的過(guò)程中,他覺(jué)得沒(méi)有異樣,但是最終結果不一定是健康的,一直瘦下去也不太好。

  生酮飲食會(huì )使血液酸化,造成腎臟負擔,臨床試驗并未顯示有效,而長(cháng)期低糖、高蛋白質(zhì)和高脂飲食,使身體產(chǎn)生酮體還會(huì )造成一些副作用,包含血脂上升、肌肉流失、骨質(zhì)疏松、便秘、腎結石、疲勞等,嚴重者甚至會(huì )引發(fā)心血管疾病。

  或許,生酮低糖飲食能當作輔助療法調節人體代謝,可是目前沒(méi)有大規模研究佐證能當成抗癌的單一療法,所以不建議癌癥病人貿然嘗試。

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