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惡性腫瘤患者應該怎么吃?

2018-03-26 來(lái)源:權健腫瘤醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:腫瘤患者及家屬應提高對腫瘤膳食的認知,此外不僅是腫瘤患者,還是從事臨床工作的醫務(wù)工作者,都應該重視貫穿治療始終的營(yíng)養治療。

 惡性腫瘤患者膳食指導你最權威的說(shuō)明

 
隨著(zhù)國家的發(fā)展,社會(huì )的進(jìn)步。檢查出患有惡性腫瘤的人數是越來(lái)越多,一旦患了癌癥,受罪的不只是患者本人,所有親人的悲痛也不亞于患者的悲痛,目前惡性腫瘤已經(jīng)逐漸開(kāi)始呈現年輕化的趨勢。那么腫瘤患者要怎么吃才能吃的好,吃的健康呢?
 
對此讓我們來(lái)看國家衛生計生委的官方答案!
 
2017年8月1日,國家衛生計生委發(fā)布了《惡性腫瘤患者膳食指導(Dietaryguideforcancerpatients)》,中華人民共和國衛生行業(yè)標準編號是WS/T559—2017。該項標準規定了成人惡性腫瘤患者膳食指導原則、能量和營(yíng)養素推薦攝入量、食物選擇,將于2018年2月1日起施行。
 
適用人群
 
抗腫瘤治療期、康復期的惡性腫瘤患者
 
惡性腫瘤患者膳食指導原則
 
1.合理膳食,適當運動(dòng)。
 
2.保持適宜的、相對穩定的體重。
 
3.食物的選擇應多樣化。
 
4.適當多攝入富含蛋白質(zhì)的食物。
 
5.多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
 
6.多吃富含礦物質(zhì)和維生素的食物。
 
7.限制精制糖攝入。
 
8.腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足,在經(jīng)膳食指導仍不能滿(mǎn)足目標需要量時(shí),建議給予腸內、腸外營(yíng)養支持治療。

惡性腫瘤患者能量、營(yíng)養素的推薦攝入量
 
1.能量
 
一般地:按照20~25kcal/(kg·d)(非肥胖患者的實(shí)際體重)來(lái)估算臥床患者的能量;按照30~35kcal/(kg·d)(非肥胖患者的實(shí)際體重)來(lái)估算能下床活動(dòng)患者的能量;再根據患者的年齡、應激狀況等調整為個(gè)體化能量值。
 
2.蛋白質(zhì)
 
一般可按1~1.2g/(kg·d)(非肥胖患者的實(shí)際體重)給予;嚴重營(yíng)養消耗者可按1.2~2g/(kg·d)(非肥胖患者的實(shí)際體重)給予。
 
3.脂肪
 
脂肪供能占總能量35%~50%。推薦適當增加富含歐米伽-3及歐米伽-9脂肪酸食物。
 
(歐米伽9很容易獲得,它在人體內可以通過(guò)碳水化合物和其它脂肪合成。而歐米伽3作為人體必“必需脂肪酸”,是人類(lèi)生存的基礎營(yíng)養素之一,由于人體不能自行合成,必須從食物中獲得。因此為了提高體內歐米伽3的含量,我們需要去服用一些含歐米伽3的膳食補充劑)
 
4.碳水化合物
 
碳水化合物供能占總能量35%~50%。
 
5.水
 
水,包括飲水和食物中所含水,一般按30~40mL/(kg·d)給予,使每日尿量維持在1000mL~2000mL。有心、肺、腎等臟器功能障礙的病人特別注意防止液體過(guò)多。
 
6.礦物質(zhì)及維生素
 
參考同年齡、同性別的正常人的礦物質(zhì)及維生素每日推薦攝入量給予。在沒(méi)有缺乏的情況下,不建議額外補充。

惡性腫瘤患者的食物選擇
 
1.谷類(lèi)和薯類(lèi)
 
保持每天適量的谷類(lèi)食物攝入,成年人每天攝入200~400g為宜。在胃腸道功能正常的情況下,注意粗細搭配。
 
2.動(dòng)物性食物
 
適當多吃魚(yú)、禽肉、蛋類(lèi),減少紅肉攝入。對于放療、化療后胃腸道損傷患者,推薦制作軟爛細碎的動(dòng)物性食品。
 
3.豆類(lèi)及豆制品
 
每日適量食用大豆及豆制品。推薦每日攝入約50g等量大豆,其他豆制品按水分含量折算。
 
4.蔬菜和水果
 
推薦蔬菜攝入量300~500g,建議各種顏色蔬菜、葉類(lèi)蔬菜。水果攝入量200~300g。
 
5.油脂
 
使用多種植物油作為烹調油,每天在25~40g。

其他注意事項
 
1.避免酒精攝入。
 
2.限制燒烤(火燒、炭燒)、腌制和煎炸的動(dòng)物性食物。
 
3.腫瘤患者出現明確的礦物質(zhì)及維生素等營(yíng)養素缺乏時(shí),在尋求醫學(xué)治療的同時(shí),可考慮膳食強化而補充部分營(yíng)養素。

惡性腫瘤患者營(yíng)養治療應貫穿腫瘤患者的整個(gè)治療過(guò)程
 
中國抗癌協(xié)會(huì )腫瘤營(yíng)養與支持治療專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任委員、天津市腫瘤醫院消化腫瘤內科科主任巴一教授指出:“腫瘤營(yíng)養治療可提升患者生存質(zhì)量,降低營(yíng)養不良并發(fā)癥的發(fā)生,應該作為腫瘤防治的基礎措施和常規手段。”
 
巴一教授提醒,以下四類(lèi)患者須重視營(yíng)養問(wèn)題:
 
對可疑營(yíng)養不良者
 
在營(yíng)養教育的同時(shí),實(shí)施抗腫瘤治療
 
對中度營(yíng)養不良者
 
在人工營(yíng)養(腸內營(yíng)養、腸外營(yíng)養)的同時(shí),實(shí)施抗腫瘤治療
 
重度營(yíng)養不良者
 
應先進(jìn)行人工營(yíng)養1-2周
 
然后在繼續營(yíng)養治療的同時(shí)
 
進(jìn)行抗腫瘤治療
 
無(wú)論有無(wú)營(yíng)養不良
 
所有患者在完成一個(gè)療程的抗腫瘤治療后,應該重新進(jìn)行營(yíng)養評估
 
由此可見(jiàn),腫瘤患者及家屬應提高對腫瘤膳食的認知,此外不僅是腫瘤患者,還是從事臨床工作的醫務(wù)工作者,都應該重視貫穿治療始終的營(yíng)養治療。
 
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