寒冷的冬天，圍著(zhù)火鍋聊著(zhù)天真是一件舒服的事兒。但各種吃火鍋的問(wèn)題也引起了擔憂(yōu)，近日就有媒體報道一女子迷戀火鍋，一天三頓涮著(zhù)吃，感覺(jué)吞咽不暢后就醫，查出食道癌。關(guān)于吃燙食惹上食道癌的報道并不少見(jiàn)，但食道癌一定就是燙出來(lái)的嗎?
食道如何被燙傷進(jìn)而病變
食道是連接咽喉和胃部的器官，它對溫度特別不敏感，所以很多人在吃燙食時(shí)，只會(huì )覺(jué)得嘴燙甚至舌頭起泡，但不會(huì )當時(shí)就覺(jué)得食道或胃有什么不舒服。而事實(shí)上，食道黏膜和胃黏膜都非常嬌嫩，只能耐受50℃至60℃的食物，超過(guò)這個(gè)溫度就容易灼傷。過(guò)燙的食物在通過(guò)食道時(shí)，容易燙傷食道黏膜上皮，發(fā)生破損。如果只是輕微破損，那么會(huì )像皮膚擦傷一樣很快自行愈合，灼傷和黏膜表層會(huì )及時(shí)脫落，基底細胞會(huì )迅速增生、更新、補充。但如果長(cháng)期進(jìn)食過(guò)燙食物，持續性的炎癥刺激會(huì )導致過(guò)度修復，而黏膜越增厚，對熱刺激反應就越不敏感，給人的錯覺(jué)是越吃越不怕?tīng)C，慢慢從淺表性炎癥、潰瘍發(fā)展成惡性增生，最終形成病變。
食道癌與何有關(guān)
全國腫瘤登記中心發(fā)布的《2012中國腫瘤登記年報》顯示，食道癌的高發(fā)地區為河南、河北、山西等地，而食道癌的發(fā)病因素卻比較復雜，遺傳、飲食、病菌感染等因素都是誘因。有資料顯示，在食管癌患者中，平時(shí)喜好熱食、熱飲者占90%以上，喜歡吃火鍋、吃熱飯、喝熱湯的食客，包括喝熱茶、喝熱開(kāi)水的人，都會(huì )增加患食管癌的風(fēng)險。此外，還有研究發(fā)現，如果人長(cháng)時(shí)間大量地攝食辛辣食物，也會(huì )對食管黏膜產(chǎn)生破壞，有繼發(fā)癌癥的可能。另外，煙、酒、口腔不潔等因素，或者缺乏某些維生素和微量元素都有可能引起食道癌。
預防食管癌注意4點(diǎn)
要預防食管癌，要做到如下四方面：近親患有食管癌的人，要定期體檢，及早確診;平時(shí)盡量避免吃得過(guò)快、過(guò)粗，食物溫度最好在40攝氏度以下，戒煙戒酒;不吃霉變、不干凈的食品;保持“簡(jiǎn)單做人，認真做事”的心態(tài)。
益氣破瘀，解毒散結。用于中、晚期食道癌引起的食道不適、吞咽困難、疼痛、噎嗝反涎等病癥。
健客價(jià)： ￥580清熱解毒，散瘀止痛，用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌，食道癌、賁門(mén)癌、直腸癌等消化道腫瘤。
健客價(jià)： ￥103主要用于消化道癌（食道癌、胃癌、結直腸癌），乳腺癌亦有效。
健客價(jià)： ￥55清熱解毒，散瘀止痛。用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌、食道癌、賁門(mén)癌、直腸癌等消化道腫瘤。
健客價(jià)： ￥66抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤，亦有一定療效，亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥55.5抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤，亦有一定療效，亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥125抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤，亦有一定療效，亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎及支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥30抗癌、消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肝癌。對惡性淋巴癌、大腸癌、宮頸癌、白血病等惡性腫瘤亦有療效，并可配合療效、化療及手術(shù)后治療，并用于治療慢性氣管炎、支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥78抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤，亦有一定療效，亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥56抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌。對大腸癌、宮頸癌、白血病等惡性腫瘤亦有療效。并可配合放療、化療和手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥86消癌平片，抗癌、消炎、平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥59.9抗癌，消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、富頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥80抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤，亦有一定療效，亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥86.7抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤，亦有一定療效，亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥45消癌平口服液是一種藥，用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌.對惡性淋巴癌、大腸癌、宮頸癌、白血病等惡性腫瘤亦有療效·并可配合放療、化療和手術(shù)后治療·并用于慢性支氣管炎，支氣管哮喘。
健客價(jià)： ￥60.5
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