已有充分證據表明，引起全身炎癥反應的呼吸道感染和其他感染可促使中風(fēng)的發(fā)生；然而，目前尚不清楚特定種類(lèi)感染在其中所起的作用。病例報告提示，感染水痘或為動(dòng)脈缺血性中風(fēng)的潛在風(fēng)險因素，在兒童身上尤其如此，但仍需通過(guò)更為嚴謹的試驗來(lái)判斷并量化相關(guān)風(fēng)險?；谏鲜銮闆r，來(lái)自英國倫敦衛生和熱帶醫學(xué)院流行病學(xué)和人口健康系的SaraLThomas博士等人展開(kāi)一項研究，研究結果在線(xiàn)發(fā)表在2013年10月2日的《臨床感染性疾病》（ClincalInfectiousDiseases）雜志上。研究發(fā)現，在感染水痘后6個(gè)月內，兒童發(fā)生中風(fēng)的風(fēng)險顯著(zhù)增加。

　　根據來(lái)自英國4個(gè)基層醫療數據庫的資料，研究人員利用總計超過(guò)一億人年觀(guān)察期的匿名電子健康檔案來(lái)鑒別出那些具有水痘和中風(fēng)或短暫性腦缺血發(fā)作（TIA）臨床記錄的個(gè)體。采用自身對照病例分析方法來(lái)量化感染水痘后0-6個(gè)月內以及7-12個(gè)月內發(fā)生首次中風(fēng)或ITA風(fēng)險的增加，并與其他觀(guān)察期內的結果進(jìn)行比較。他們分別對每個(gè)數據庫內的資料進(jìn)行分析后，再采用meta分析來(lái)獲得經(jīng)年齡校正的總體發(fā)病率，分開(kāi)統計成年人和兒童的發(fā)病率。

　　研究人員一共鑒別出560名符合要求的個(gè)體，其中包括60名兒童，這些參試者均曾經(jīng)感染水痘，并且在隨訪(fǎng)過(guò)程中發(fā)生中風(fēng)或TIA。對于兒童來(lái)說(shuō)，感染水痘后6個(gè)月內的中風(fēng)風(fēng)險增加4倍。而在成年人中，中風(fēng)風(fēng)險的增加不如兒童顯著(zhù)。此外，不同數據庫之間的異質(zhì)性適中。無(wú)論兒童還是成年人，在感染水痘后7-12個(gè)月內的中風(fēng)風(fēng)險均未出現顯著(zhù)增加，亦無(wú)證據表明這兩個(gè)時(shí)間段內的TIA風(fēng)險有所增加。

　　這一研究為感染水痘兒童中風(fēng)風(fēng)險的增加提供了新的證據。在感染水痘后6個(gè)月內，兒童發(fā)生缺血性中風(fēng)的風(fēng)險增加4倍。而對于成年人來(lái)說(shuō)，水痘對中風(fēng)的影響并不如對兒童那樣顯著(zhù)，這可能是因為炎癥反應對成年人中風(fēng)的影響機制與兒童有所不同。

　　小兒患水痘期間，宜吃下列食物。

　　綠豆性涼，味甘，能清熱解毒，并能利水，水痘者宜用綠豆煎湯飲，或用綠豆煮粥服食?！侗静菥V目》云：“綠豆治痘毒。綠豆消腫治痘之功雖同赤豆，而清熱解毒之力過(guò)之。”

　　赤小豆性平，有利水除濕、和血解毒的作用。明代藥學(xué)家李時(shí)珍認為，赤小豆適宜水痘患兒煨湯喝，有與綠豆同等功效。

　　胡蘿卜性平，味甘，有健脾化滯的功用?！稁X南采藥錄》中記載：“凡出麻痘，始終以此煎水飲，能清熱解毒，鮮用或曬干用均可。”筆者的經(jīng)驗是，用胡蘿卜配合等量的荸薺100~150克，煎水代茶飲，對小兒水痘者頗宜。

　　荸薺性寒，味甘，能清熱，化痰、消積。唐代食醫孟詵認為荸薺可以“消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣”。清代醫家黃宮繡也說(shuō)荸薺“解毒發(fā)痘”，故小兒水痘、發(fā)熱咳嗽、口干煩躁之時(shí)，最宜用荸薺煎湯服，或用鮮荸薺絞汁飲用。

　　甘蔗性寒，味甘，有清熱、生津、止渴的功效。對出水痘的患兒，發(fā)熱口干、咳嗽煩渴者，食之尤宜。清代醫家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中指出：“凡痘疹不出，及悶痘不發(fā)，毒盛脹滿(mǎn)者，此痘屬急癥，宜青皮甘蔗榨汁與食，不時(shí)頻進(jìn)，則痘立起。”

　　蘆根性寒，味甘，有清熱除煩、生津止渴的作用。小兒患水痘期間，發(fā)熱煩渴、口干舌燥、面赤唇紅，或痘后津傷、口中干渴者，可用蘆根煎水飲服，最為有益。

　　梨性涼，味甘，能清熱、生津、化痰、止咳，尤其適宜小兒水痘期間發(fā)熱咳嗽、咯吐黃痰、口干煩渴者食用。

　　兔肉性涼，味甘，既有補中益氣的作用，又有涼血解熱的功效，故出水痘者，尤其是體虛小兒出水痘期間，食之甚宜。明。李時(shí)珍在《本草綱目》中亦有記載：“今俗以兔肉飼小兒，云令出痘稀，蓋亦因其性寒而解熱耳。若痘已出者宜戒之。”

　　黃顙魚(yú)俗稱(chēng)黃刺魚(yú)。性平，味甘，據姚可成《食物本草》記載：“黃顙魚(yú)主益脾胃和五臟，發(fā)小兒痘疹。”《隨息居飲食譜》亦云：“行水，祛風(fēng)，發(fā)痘瘡。”故在小兒出水痘的早期宜食用?？捎命S顙魚(yú)3條，加水煎湯喝。若痘疹出后則不宜再吃。根據前人經(jīng)驗，黃顙魚(yú)屬發(fā)物，如《日用本草》中說(shuō)它“發(fā)風(fēng)動(dòng)氣。”由此不難看出。古代醫家認為“發(fā)風(fēng)動(dòng)氣”之物在疹痘的初中期尚未透發(fā)之時(shí)，宜食之。一旦水痘發(fā)出之后，不宜再發(fā)，免傷正氣，不宜再食。正如清代著(zhù)名食醫在評價(jià)香蕈時(shí)所說(shuō)：“痧痘后、產(chǎn)后、病后忌之，性能動(dòng)風(fēng)故也。”

　　絲瓜性涼，味甘，善能清熱、涼血、解毒，凡小兒水痘患者均宜食用。元。朱丹溪云：“治痘疹不快。”《本草蒙筌》認為：“絲瓜治痘瘡腳痛。”《醫學(xué)入門(mén)》也載：“治小兒痘疹余毒。”清。王孟英還說(shuō)：“絲瓜可用于痘瘡不快，初出或未出，多者令少，少者令稀。”

　　酒釀?dòng)幸鏆?、生津、活血之功，古代醫家多認為出水痘者宜食。如清。趙學(xué)敏指出：酒釀能“佐藥發(fā)痘漿”?！峨S息居飲食譜》亦載：“酒釀補氣養血，助運化，充痘漿。”在《良方集要》中介紹：“治痘瘡不起：荸薺搗汁，和白酒釀燉溫服之。”對體虛小兒，正氣不足，痘疹難發(fā)或不起者，食之最宜。

　　甜菜性涼、味甘，有清熱解毒的功用，除了適宜小兒麻疹者食用外，對出水痘的小孩亦頗適宜。清代食醫王孟英就曾說(shuō)過(guò)：“甜菜清火祛風(fēng)，稀痘瘡，小兒尤宜食之。”

　　竹筍又叫毛筍，即毛竹的嫩苗。其性寒，味甘，水痘初期者宜之?！妒澄锉静荨吩疲?ldquo;治小兒痘疹不出，煮粥食之，解毒。”《食物宜忌》亦稱(chēng)：“毛筍透毒，發(fā)痘疹。”《本草求原》中還說(shuō)：“痘疹血熱毒盛，不起發(fā)者，筍尖煮湯及入藥，俱佳。”

　　冬瓜性涼，味甘淡，是一味理想的清熱、解毒、利濕、化痰的食品。水痘多為濕熱內蘊，外感濕熱邪毒，冬瓜能清之利之，溫熱得清，濕熱得去。故小兒水痘期間，宜多飲冬瓜湯，頗有裨益。

　　橄欖有清肺、生津、解毒的作用?！侗窘?jīng)逢原》中就有“橄欖令痘起發(fā)”的記載?！峨S息居飲食譜》亦云：“橄欖，一名青果，稀痘，橄欖核常磨濃如糊，頻與小兒食之。”凡患有水痘的小兒，宜用鮮橄欖3~5個(gè)，劈開(kāi)，同鮮蘿卜1個(gè)，切塊煮水代茶飲。

　　鴿蛋據《本草綱目》記載：鴿蛋能“解痘毒”?！峨S息居飲食譜》亦云：“鴿卵能稀痘，食品珍之，小兒患水痘時(shí)，適宜每日吃鴿蛋2個(gè)，連吃3~5天。”

　　蝦子有托痘瘡的功效。明。李時(shí)珍在《本草綱目》中就有介紹：“蝦子作羹，托痘瘡。”《隨息居飲食譜》亦載：“蝦子補胃氣，托痘瘡。”中國藥科大學(xué)葉橘泉教授也認為：“蝦子托痘瘡，內服有托里解毒之功，小兒水痘，用活蝦煮湯服，能促其早透早回經(jīng)過(guò)順利，井可減少并發(fā)癥。”對體弱患兒水痘難以透發(fā)者，食之最宜。

　　金銀花露是中藥金銀花的蒸餾液，有良好的清熱、祛暑、解毒作用。凡水痘患兒發(fā)熱煩渴者，飲之甚宜?！督鹗纤幪份d：“金銀花露專(zhuān)治胎毒及諸瘡痘毒熱毒。”也可直接用金銀花煎水代茶飲，也頗適宜。

　　雞頭據《本草再新》記載：“雞頭能宜陽(yáng)助陰，通絡(luò )活血，治小兒痘漿不起。”《會(huì )約醫鏡》亦云：“雄雞頭大能發(fā)痘，或頭面陷伏，食之最妙。當灌漿時(shí)，不拘雞頭，即雞肉亦妙。”民間皆視公雞為發(fā)物，雞頭更是發(fā)物，小兒出水痘內陷之時(shí)，食雞頭或食公雞，可促進(jìn)水痘正常發(fā)出，早日康復。雞肉也頗適宜，正如《本草綱目》所言：“泰和老雞，內托小兒痘瘡。”

　　蚌肉能清熱、解毒?！侗静菰傩隆分姓f(shuō)：“蚌，治肝熱，托斑疹，解痘毒，清涼止渴。”《日華子本草》認為它還能“除煩解熱毒”。小兒水痘期間若熱毒熾盛，煩熱口渴時(shí)，食之頗宜，可煨湯飲服。

　　亦云：“痘瘡不發(fā)，荔枝肉浸酒飲，并食之。”因此，在小兒出水痘期間，少吃一些荔枝，頗為適宜。

　　此外，水痘患者還宜食用青菜、白菜、蕹菜、莧菜、薺菜、萵筍、茭瓜、馬蘭頭、枸杞頭、黃瓜、西瓜、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、鱧魚(yú)、豆腐、豆漿、木耳、菠菜、菊花腦、茼蒿、番茄等。