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1型糖尿病患者應多吃富含纖維素食物

2015-04-05 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:多選用富含纖維質(zhì)的食物,如全谷類(lèi)的主食,未加工之豆類(lèi)、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。
  一型糖尿病的飲食要注意什么?一型糖尿病患者的飲食比二型糖尿病發(fā)展的飲食要注意的事項多,原因是因為一型糖尿病患者大多數是兒童或者是青少年,此種人群需要豐富的營(yíng)養物質(zhì)進(jìn)行身體的發(fā)育。糖尿病治療專(zhuān)家稱(chēng),一型糖尿病患者的飲食比二型糖尿病發(fā)展的飲食要注意的事項多,原因是因為一型糖尿病患者大多數是兒童或者是青少年,此種人群需要豐富的營(yíng)養物質(zhì)進(jìn)行身體的發(fā)育,所以在安排一型糖尿病飲食過(guò)程中,既要保證血糖情況穩定,又要保證孩子有充足的營(yíng)養,一型糖尿病飲食安排常常令家長(cháng)們頭痛。
 
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  下面是糖尿病治療專(zhuān)家提出的一些建議:
 
  1、平衡膳食。實(shí)際上,糖尿病患者什么都可以吃,關(guān)鍵是吃什么,吃多少量。單一食品不能滿(mǎn)足人體的多種營(yíng)養素的需要,所以必須通過(guò)多樣化的飲食,達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則:粗糧細糧搭配,葷素搭配,不挑食、不偏食,好的不要多吃,賴(lài)的也不要少吃。
 
  2、炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用動(dòng)物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。
 
  3、一型糖尿病患者的飲食不可太咸,并應少吃膽固醇含量高的食物,如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚(yú)卵等。患者有膽固醇若過(guò)高則蛋黃每周以不超過(guò)三~四個(gè)為原則。
 
  4、多選用富含纖維質(zhì)的食物,如全谷類(lèi)的主食,未加工之豆類(lèi)、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含淀粉質(zhì)高的食物,如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆類(lèi)(黃豆、紅豆、蠶豆等),及咸的中西式點(diǎn)心(如蟹殼黃、燒賣(mài)、壽司、蘿卜糕、咖喱餃、雞卷等),在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用,須按計劃食用。
 
  5、當血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果,當血糖控制達標后再試著(zhù)吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時(shí)吃水果,于餐后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測測血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標準。
 
(實(shí)習編輯:莫蕓嬋)
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