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糖尿病控制飲食也要注意營(yíng)養

2015-11-18 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病人多尿,??墒顾苄跃S生素隨尿排出,因此要注意多吃富含水溶性維生素的食物。而水溶性維生素主要包括維生素B1、B2、B6、B12、葉酸和煙酸等。

  糖尿病人控制飲食的同時(shí),一定要保持豐富的營(yíng)養,飲食要多樣化,每天進(jìn)食的蔬菜宜在5種以上。在血糖控制好的情況下,每天可在兩餐之間加1~2種水果。

  “得了糖尿病,甜的要少吃,淀粉要少吃,水果最好也別吃多了。”很多糖尿病人對自己的飲食控制特別嚴格,這也不敢吃,那也要忌口。然而,糖尿病治療專(zhuān)家卻認為這些做法容易矯枉過(guò)正。他們強調,糖尿病人在飲食控制的同時(shí),也要注意營(yíng)養問(wèn)題。

  個(gè)別藥物會(huì )影響營(yíng)養吸收

  長(cháng)期服二甲雙胍的病人,會(huì )因為該藥影響維生素B12的吸收,而糖尿病人自身排尿增加,水溶性維生素隨尿排泄也隨之增加,常常會(huì )造成維生素B1、B12缺乏而導致手麻、腳麻或有蟻爬樣、戴手套襪子等異樣感覺(jué),還有的病人出現莫名其妙的疼痛。因此,需要補充富含維生素B12的食物,如各種肉類(lèi)。

  另一種常用的糖尿病藥拜糖蘋(píng)是通過(guò)延緩碳水化合物的吸收從而降低餐后血糖。但如果飲食單調,僅有碳水化合物而無(wú)蛋白質(zhì)的話(huà),那么病人可能會(huì )出現乏力、頭暈等能量不足的表現。

  還有專(zhuān)家觀(guān)察到,部分長(cháng)期服用文迪亞即馬來(lái)酸羅格列酮的絕經(jīng)期后女病人,有可能增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。因此,同時(shí)補充鈣和維生素D非常必要。

  三大營(yíng)養素不能少

  碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪是人體三大營(yíng)養物質(zhì),不能少。碳水化合物包括米、面、雜糧及紅薯、土豆。山藥、南瓜等含碳水化合物較多的食品可作為能量的主要來(lái)源。糖尿病人應按照營(yíng)養師的指導,每天飲食不低于1200千卡的熱量,糧食不得低于150克。

  蛋白質(zhì)魚(yú)蝦肉蛋奶豆制品應占總熱量的20%。如果總熱量高了,血糖會(huì )升高,并發(fā)癥隨之出現:反之,低了,會(huì )出現低血糖,低血糖可出現乏力、心肌供血不全、腦供血不全,甚至心梗、腦梗、暈厥、低血糖昏迷等。

  要注意補充多種維生素

  糖尿病人多尿,??墒顾苄跃S生素隨尿排出,因此要注意多吃富含水溶性維生素的食物。而水溶性維生素主要包括維生素B1、B2、B6、B12、葉酸和煙酸等。維生素B1:主要分布在動(dòng)物性食品中。富含維生素B1的食物有谷類(lèi)、豆類(lèi)、酵母、干果類(lèi),動(dòng)物心、肝、腎、腦,瘦豬肉等,蛋類(lèi)中也很豐富,粗雜糧中含量也不少。

  維生素B2:多存在于黃色的蔬菜和瘦肉中。

  葉酸的含量以綠葉蔬菜居多,因此吃飯時(shí)一定不要忘記多吃些綠葉蔬菜。

  維生素B6在食物中分布較廣,含量較多的食物有:蛋黃、魚(yú)類(lèi)、奶類(lèi)、谷類(lèi)、白菜及豆類(lèi)。

  維生素P又名煙酸,廣泛存在于動(dòng)植物食品中,其中酵母、花生、谷類(lèi)、豆類(lèi)及肉類(lèi)含量較豐富。

  糖尿病人控制飲食的同時(shí),一定要保持豐富的營(yíng)養,飲食要多樣化,每天進(jìn)食的蔬菜宜在5種以上。在血糖控制好的情況下,每天可在兩餐之間加1~2種水果。

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