孕婦體重增加過(guò)多會(huì )造成許多危險的并發(fā)癥，如慢性高血壓、先兆子癇、妊娠糖尿病、腎盂腎炎、血栓癥、過(guò)期妊娠及胎兒過(guò)大和難產(chǎn)等。

　　從懷孕周期來(lái)看，各階段的發(fā)展都要求全面吸收各種營(yíng)養素，可適當強化不同類(lèi)別的營(yíng)養，這樣更有利于寶寶腦部發(fā)育。

　　孕期膳食結構不合理，營(yíng)養攝入不均衡。尤其是蔬菜的攝入量嚴重不夠，容易造成多種維生素和膽堿等重要營(yíng)養素的缺失。不少孕婦雖有意識補充特別營(yíng)養素，但從補充的品類(lèi)以及補充的行為反映，未必能完全滿(mǎn)足特殊生理時(shí)期的需求。

　　過(guò)量吃水果可致妊娠糖尿病

　　自從懷孕后，張女士不但沒(méi)有孕期反胃現象，反而胃口大開(kāi)，一餐可吃下懷孕前兩餐的飯量;聽(tīng)說(shuō)多吃水果好，她每天除了補充大量水果外，還要堅持吃一個(gè)西瓜。到了懷孕后期，體重達到180斤，小腿腫得像大蘿卜，還患上了妊娠糖尿病，原來(lái)都是大量吃高甜度水果惹的禍。

　　醫生告訴她，安全補充維生素的方法是增加蔬菜量，適當減少水果尤其是高甜度水果的量;少食多餐。因為孕婦體重增加過(guò)多會(huì )造成許多危險的并發(fā)癥，如慢性高血壓、先兆子癇、妊娠糖尿病、腎盂腎炎、血栓癥、過(guò)期妊娠及胎兒過(guò)大和難產(chǎn)等。當然剖腹產(chǎn)的比率也會(huì )相對增高，而手術(shù)及麻醉的困難度、麻醉后的并發(fā)癥及手術(shù)后傷口的復原等都是問(wèn)題，尤其是高血壓、糖尿病在生產(chǎn)前后所引起的心臟衰竭，更可威脅到產(chǎn)婦及胎兒的生命。

　　孕婦膳食營(yíng)養多數不合理

　　懷孕期間孕婦對營(yíng)養的需求和一般人不一樣。所謂“一人吃，兩人補”，需要考慮自身以及胎兒兩人的需要，因為母體是寶寶在胎兒期乃至嬰兒期最主要的營(yíng)養來(lái)源。但多數孕婦膳食營(yíng)養不合理。

　　中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所副主任醫師徐青梅說(shuō)，她剛剛參與了媽咪寶貝雜志社和美贊臣企業(yè)共同進(jìn)行的“2007中國孕婦膳食營(yíng)養調查”，在對北京、上海、南京、廣州、深圳等十個(gè)城市1033個(gè)有效樣本的調查發(fā)現，自認為有“暴飲暴食”或“厭食”等不良膳食行為的孕婦高達96.7%;突出問(wèn)題還有：多數孕婦谷類(lèi)的攝入量?jì)H是日推薦量(400-500克)的50%;蔬菜的攝入量不足日推薦量(500克)的20%，影響膽堿的吸收。另外，多數人植物油的攝入量超過(guò)日推薦量(25克)的1倍;肉/魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)基本符合推薦量范圍，但魚(yú)類(lèi)不夠豐富，DHA含量不足。

　　提醒：徐青梅提出，孕婦對孕期所需營(yíng)養成分，尤其是胎兒腦部發(fā)育相關(guān)認知不足，導致孕期膳食攝入失衡以及營(yíng)養補充不當;孕期膳食結構不合理，營(yíng)養攝入不均衡，尤其是蔬菜的攝入量嚴重不夠，容易造成多種維生素和膽堿等重要營(yíng)養素的缺失;孕婦所補充的營(yíng)養素未必能完全滿(mǎn)足特殊生理時(shí)期的需求。

　　寶寶所需營(yíng)養及攝入方法

　　中國營(yíng)養學(xué)會(huì )婦幼營(yíng)養分會(huì )顧問(wèn)陳學(xué)存說(shuō)，從懷孕周期來(lái)看，各階段的發(fā)展都要求全面吸收各種營(yíng)養素，可適當強化不同類(lèi)別的營(yíng)養，這樣更有利于寶寶腦部發(fā)育。

　　孕早期(第0-12孕周)：在這個(gè)時(shí)期孕婦需要的營(yíng)養和孕前基本一樣，保持均衡飲食即可，由于這3個(gè)月還是寶寶腦組織增殖的激增期，因此也需要補充充足的蛋白質(zhì)及富含DHA、膽堿的海產(chǎn)品、花生、牛肝、全麥面包、萵苣、花椰菜、馬鈴薯、香蕉等。

　　孕中期(第13-27孕周)：孕中期的寶寶發(fā)育明顯加快，營(yíng)養需求越來(lái)越多，而腦細胞迅速增殖分化、腦體積增大。此時(shí)，準媽媽除了從食物中攝取各種營(yíng)養外，還應多喝水，多吃粗糧、青菜、水果等含粗纖維的食物。

　　孕晚期(第28-40孕周)：寶寶的肌肉、骨骼在繼續發(fā)育，腦部發(fā)育結構、功能也逐漸完善。準媽媽需要補充適量的含鈣、蛋白質(zhì)和維生素較豐富的食物，如魚(yú)、肉、蛋、肝等。