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妊娠糖尿病患者要怎么吃?

2016-05-06 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:妊娠糖尿病是特殊群體,影響是多方面,不僅對患者本身有影響,還會(huì )影響到胎兒的健康,飲食是妊娠糖尿病的主要治療手段,因為懷孕女性不能隨便用藥物。那么妊娠期孕婦要怎么吃呢?下面我們就來(lái)詳細說(shuō)說(shuō):

   燕麥可作為主食

 
  對血糖控制不良的糖尿病人來(lái)說(shuō),粥類(lèi)是盡量少喝的,因為含淀粉較多,尤其是升糖指數較高的粥更是不能喝的。大家都了解像大米、小米這類(lèi)糧食,煮的時(shí)間越長(cháng),它就越黏稠,糖分也就完全出來(lái)了,這其實(shí)就是淀粉糊化的過(guò)程,而越黏稠的粥,血糖升高得也越快。除了我們常見(jiàn)的大米、小米粥等不少人會(huì )喜歡喝燕麥,針對燕麥來(lái)講,大都是用開(kāi)水泡著(zhù)喝的,不需要長(cháng)時(shí)間的熬煮,所以糖分發(fā)揮的并不充分,并且燕麥含糖并不高,如果糖尿病人喝燕麥粥,建議患者往里面加入一些綠葉蔬菜和胡蘿卜,做成燕麥菜粥。煮的時(shí)候不能加入南瓜,它與南瓜可造成血糖上升,不適合糖尿病人食用。

  妊娠期糖尿病飲食注意4原則

  1、選擇血糖生成指數低的食物
 
  血糖指數又稱(chēng)為血糖生成指數(英文縮寫(xiě):GI),了解食物的血糖指數對合理安排膳食,控制血糖水平有著(zhù)重要作用。進(jìn)食同樣份量的食物,血糖指數低的食物更有助于控制餐后血糖。建議每天至少1-2餐選用低、中血糖指數的主食,如早餐可吃蕎麥面、通心粉等;午或晚餐選擇意面、混合米或菜肉餃子等。
 
  2、增加主食中的蛋白質(zhì)
 
  在日常飲食中,可以適當增加主食的蛋白質(zhì),如一般的小麥面條血糖指數GI為81,而蛋白含量較高的意大利面條GI為37。妊娠期糖尿病的準媽媽可多選擇血糖指數較低的主食,如:蕎麥面、意面、通心粉、餃子等,都是適合吃的;煮飯可用米加蕎麥仁或綠豆(可按3:1比例)煮成二合飯等;少單獨吃血糖指數高的主食,如糯米飯、精面發(fā)的面包、饅頭、白粥等;進(jìn)餐經(jīng)常搭配膳食纖維豐富的副食,如:各種蔬菜,海藻類(lèi)(如海帶、紫菜)、菇菌類(lèi);吃主食盡量搭配些蔬菜、動(dòng)物食品一起吃,這也有助于降低血糖指數。
 
  3、嚴格控制食量
 
  很多孕媽媽會(huì )問(wèn),患妊娠期糖尿病是不是不能吃甜食,不能吃水果?事實(shí)上,妊娠期糖尿病和很多因素相關(guān),如遺傳因素、運動(dòng)、飲食等,妊娠期的糖尿病并不是和吃糖直接有關(guān),而是和能量過(guò)剩有關(guān),不管是主食還是水果或者零食,吃得過(guò)多都可能導致能量過(guò)剩。進(jìn)而影響血糖。因此,妊娠期糖尿病患者一定要嚴格控制食量。妊娠期糖尿病患者一般不主張吃添加了蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等的糖果、果脯、甜飲料、甜餅干、糕點(diǎn)、雪糕等。吃水果也應選擇含糖較少且血糖指數低的水果,宜在兩餐之間或睡前吃,如果吃了水果則應相應減少主食類(lèi)食物。
  4、選擇正確的烹調方法
 
  影響食物血糖指數的因素很多,包括食物的軟硬、稀稠、顆粒大小、淀粉的糊化程度、膳食纖維含量等,食物的制作烹調方式是影響血糖指數重要因素之一,比如土豆泥就比土豆塊的血糖指數高。要避免烹調使食物的血糖指數升高應注意以下幾點(diǎn):加工不要過(guò)于精細;適當吃些粗糧;煮菜盡量急火快煮;除特殊需要外,谷類(lèi)食物不要加太多水和加熱時(shí)間過(guò)長(cháng),因為這樣會(huì )使食物糊化程度高,血糖指數也隨之升高。另外,烹飪食物時(shí)適當增加酸度也可降低食物血糖指數,比如烹調時(shí)加點(diǎn)醋或檸檬汁。
 
  飲食治療需結合運動(dòng)
 
  妊娠期糖尿病患者在控制飲食的同時(shí),還應結合適當的運動(dòng)。一般可在餐后一小時(shí)后進(jìn)行散步、做操等較為輕松緩和的活動(dòng),避免劇烈的運動(dòng),運動(dòng)的持續時(shí)間不宜過(guò)長(cháng),一般20-30分鐘左右,而且在運動(dòng)過(guò)程當中應注意觀(guān)察有沒(méi)有宮縮,如果感到疲勞、有宮縮要馬上休息。另外需注意的是,有先兆早產(chǎn)或者其它嚴重并發(fā)癥者不宜運動(dòng)。
 
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