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糖尿病患者怎么吃主食(上)

2017-01-22 來(lái)源:糖友無(wú)憂(yōu)網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:具體的主食攝入量要根據患者身高、體重、年齡、性別、體力活動(dòng)、血糖水平和降糖藥使用的情況而定。

  糖尿病患者的飲食控制中最重要的就是主食的控制。主食,也就是我們每天吃的富含碳水化物的各種米面等谷類(lèi)食品,其中主要含有淀粉(也稱(chēng)作糖),可以提供每天人體所需能量的60%左右。吃多少主食一直是糖尿病患者的“心腹大患”,吃得少了身上沒(méi)勁,吃得多了卻又血糖升高。

  糖尿病患者往往存在著(zhù)兩種截然相反的錯誤觀(guān)念:一種是認為不需控制主食,一種是認為主食吃得越少越好。不控制主食而任由血糖升高當然不對,不吃或吃很少量的主食而餓著(zhù)肚子也不行。對主食限制過(guò)嚴,經(jīng)常處于半饑餓狀態(tài),不但影響病情的控制,而且還會(huì )加快并發(fā)癥的產(chǎn)生。

  糖尿病患者不能用不吃主食來(lái)控制血糖

  很多患者有誤解,認為既然是主食產(chǎn)生了血糖,就以少吃主食的辦法來(lái)達到控制血糖的目的。這種想法是不正確的。主食中淀粉分解產(chǎn)生的葡萄糖是體內能量的主要來(lái)源。一方面,一些特殊的細胞如腦細胞、神經(jīng)細胞和紅細胞只能靠葡萄糖供能,如果主食不足必然會(huì )影響,神經(jīng)細胞的功能,出現頭暈、冷汗、乏力等癥狀。另一方面,若不吃主食或進(jìn)食過(guò)少,葡萄糖來(lái)源缺乏,身體就要用脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)提供能量。脂肪過(guò)多分解會(huì )產(chǎn)生酮體,易導致酮癥酸中毒。

  無(wú)論是正常人還是糖尿病患者,每日主食不能少于150克,這是一個(gè)最低限度,否則容易出現酮癥酸中毒。

  此外,即使不吃主食也可能出現高血糖。由于體內需要熱量,在饑餓狀態(tài)下,需動(dòng)用蛋白質(zhì)、脂肪,使之轉化為葡萄糖,以補充血糖的不足。長(cháng)此下去,患者可出現形體消瘦,抵抗力減弱,很容易出現各種并發(fā)癥。

  主食的攝入量因人而異

  具體的主食攝入量要根據患者身高、體重、年齡、性別、體力活動(dòng)、血糖水平和降糖藥使用的情況而定??偟脑瓌t是多動(dòng)多吃,少動(dòng)少吃,一般情況下每天200~300克(指食物的生重,一般50克生米加適量的水蒸出的米飯鐘靈是110克,大約不滿(mǎn)一小碗),特殊情況每天可到400克,其中,休息患者,每日200~250克;輕體力勞動(dòng)者,每日250~300克;中等體力勞動(dòng)者,每日300~350克;重體力勞動(dòng)者,每日400克以上。

  三餐可按1/5、2/5、2/5分配。也可少量多餐,從正餐中抽出一小部分食物作為加餐用,每天5~6餐。要防止一次進(jìn)食量過(guò)多,加重胰島負擔;或一次進(jìn)食量過(guò)少,發(fā)生低血糖或酮癥酸中毒。另外,糖尿病患者最好與家人分餐,采用固定的飯碗,每餐先選擇固定量的主食后再進(jìn)餐。一旦每日的進(jìn)餐次數形成歸率后,三餐主食的分配量不得隨意更改,三餐也不可當做兩餐用,否則會(huì )打亂體內的代謝過(guò)程,對糖尿病的控制產(chǎn)生不利影響。

  主食吃多少還要看能量進(jìn)出平衡的結果,具體反映血糖、體重及腰圍上。我們可以掌控吃到七分飽,使超重的體重逐步下降,這說(shuō)明你減少了總熱量;如果體重逐步下降,這說(shuō)明你減少了總熱量;如果體重還在升,腰圍還在增粗,說(shuō)明你能量過(guò)剩。

 

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