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在家做飯可降低2型糖尿病風(fēng)險

2017-03-31 來(lái)源:idiabetes  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:全球范圍內,越來(lái)越多的人選擇外出就餐,在外購買(mǎi)食品,尤其快餐,這些與飲食質(zhì)量下降、體重增加較多以及2型糖尿病風(fēng)險增加有關(guān)。

  兩項大規模前瞻性隊列研究表明,與外出就餐相比,在家做飯(MPAH)與2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險較低有關(guān),這部分歸因于體重增加較少。

  全球范圍內,越來(lái)越多的人選擇外出就餐,在外購買(mǎi)食品,尤其快餐,這些與飲食質(zhì)量下降、體重增加較多以及2型糖尿病風(fēng)險增加有關(guān)。

  哈佛T.H.Chan公共衛生學(xué)校研究員GengZong及其同事對1986~2012年護士健康研究中58051例女性和1986~2010年衛生專(zhuān)業(yè)人員隨訪(fǎng)研究中41676例男性受試者數據進(jìn)行了分析。這些受試者報告中午和晚上經(jīng)常MPAH。

  研究者發(fā)現,無(wú)論在男性還是女性中,MPAH均與較低的2型糖尿病風(fēng)險有關(guān)。每周食用MPAH11~14次者比食用0~6次者發(fā)生2型糖尿病的風(fēng)險降低14%(P<0.001),體重增加更少。這兩個(gè)隊列中,與中午MPAH的人相比,晚上MPAH的人肥胖與2型糖尿病的相關(guān)性更強。

  該研究提示,從公眾健康角度來(lái)看,MPAH很有必要。同時(shí),在方便快捷的需求之下,在外就餐也是必不可少的,如快餐連鎖店、便利商店、自動(dòng)售貨機以及單位食堂,但其飲食質(zhì)量需要改進(jìn)。

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