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關(guān)鍵不是什么食物能降糖,而是你達到這個(gè)原則了嗎?

2017-07-14 來(lái)源:三諾講糖  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:食物終究是不能替代藥品的,如果內分泌醫生認為需要用藥物來(lái)控制血糖,那還是需要用藥的。不過(guò)控制飲食不論什么時(shí)候都是治療糖尿病的基礎,只是有的時(shí)候,單純依靠食療,是解決不了問(wèn)題的。

  有位糖友特別委屈,掛著(zhù)一副“苦瓜臉”,向小紅帽哭訴:“聽(tīng)說(shuō)苦瓜能降糖,我一天三頓每頓吃一根苦瓜,現在實(shí)在不想吃了,能不能不吃???”小紅帽笑一笑:“誰(shuí)規定了一定要天天吃苦瓜呢?”這位糖友的心理小紅帽是懂的,糖友想單靠食物來(lái)降糖,來(lái)擺脫藥物的控制。這樣可行嗎?

  食物終究是不能替代藥品的,如果內分泌醫生認為需要用藥物來(lái)控制血糖,那還是需要用藥的。不過(guò)控制飲食不論什么時(shí)候都是治療糖尿病的基礎,只是有的時(shí)候,單純依靠食療,是解決不了問(wèn)題的。

  在小紅帽看來(lái),在營(yíng)養中就不應該認死理。一旦說(shuō)某種中藥飲片好或者某種常見(jiàn)或不常見(jiàn)的食材有特殊作用,就會(huì )有糖友一門(mén)心思地天天不厭其煩地吃。其實(shí)想要吃的營(yíng)養健康和治療疾病一樣,都很“麻煩”。幾乎所有營(yíng)師都愛(ài)說(shuō)一句話(huà),“飲食多樣,膳食均衡”,這是有道理的。

  最新版的中國居民膳食指南中給“食物多樣化”做出了詳細的規定:每天食物種類(lèi)不少于12種,而每個(gè)星期的食物種類(lèi)不少于25種??此坪?jiǎn)單的要求,其實(shí)做起來(lái)很復雜。對于習慣面食的人們來(lái)說(shuō),看似不一樣的食物,它的本質(zhì)都是面粉,也就是說(shuō)即便你今天吃了包子、面條、烙餅、饅頭等不同的食物,在食物種類(lèi)上都只能算作是1種食材。如果你注意到了這一點(diǎn),也許你就開(kāi)啟了健康飲食的大門(mén)。

  每天如何達到這么多的食物種類(lèi)呢?

  我們可以將日常生活中的常見(jiàn)食物分為五大類(lèi),第一類(lèi)是谷薯類(lèi),就是我們常說(shuō)的主食類(lèi)食物,其中包括大米、小麥、燕麥等,值得注意的是,薯類(lèi)食物和雜豆類(lèi)食物均屬于谷薯類(lèi)食物的范疇。于是,為了增加每天的食物種類(lèi),糖友們可以在每天的主食中增加些雜豆和全谷類(lèi)的食物,如紅豆、綠豆、小米、燕麥,隨便一下就增加了4~5種食材。當然制作方法也簡(jiǎn)單,蒸米飯時(shí)放一些雜糧,或者煮成不算特別軟爛的八寶粥,都是不錯的選擇。而且雜糧對身體好處多多,在這小紅帽就不一一列舉啦!

  另外四類(lèi)食物,除了第五類(lèi)純能量食物和調味品,如油、鹽、醬油、酒類(lèi)等不算在每日的食物種類(lèi)中以外,其他三類(lèi)食物都要算在每天的食物種類(lèi)中,其中包括了蔬果類(lèi)、蛋奶肉類(lèi)和大豆堅果類(lèi)。通常我們建議糖友們每天食用的蔬菜盡量一半以上是綠葉蔬菜,例如菠菜、小白菜、油菜等,另外一半選擇洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、紫甘藍等深色蔬菜,這樣一來(lái)又增加了4~5種食材。如果血糖控制得好,還可以在兩餐之間吃一些水果,再加上一些每日必備的豆制品、奶制品、雞蛋和肉類(lèi),這樣一來(lái)湊齊12種食材不是輕而易舉了嗎?還算上偶爾會(huì )吃的堅果,一周吃上25種食材并不是那么困難。

  如果糖友們覺(jué)得按一天的量來(lái)湊12種食物有些困難,我們也可以按一日三餐來(lái)湊食物的種類(lèi)。早餐攝入4~5種食物,午餐攝入5~6種食物,晚餐攝入4~5種食物,就可以達到12種食物的量了。然后在根據你的個(gè)人飲食習慣,挑選合適的食物類(lèi)別和種類(lèi),搭配成均衡的膳食模式也就是相對簡(jiǎn)單的事情啦!

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