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教你青檸檬燉雞,助你餐后穩血糖

2017-11-20 來(lái)源:歡動(dòng)血糖  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:提及穩糖食品你能想到哪些?苦瓜?南瓜?其實(shí)你或許不知道,檸檬也是能夠幫助糖友的蔬果之一哦!下面小編就來(lái)為你講講檸檬是如何幫助糖友降低血糖的。

   提及穩糖食品你能想到哪些?苦瓜?南瓜?其實(shí)你或許不知道,檸檬也是能夠幫助糖友的蔬果之一哦!下面小編就來(lái)為你講講檸檬是如何幫助糖友降低血糖的。


  檸檬可助穩定餐后血糖
 
  檸檬具有預防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。眾所周知,得了糖尿病,最害怕的就是諸如糖尿病足、糖尿病眼病以及心腦血管疾病等并發(fā)癥的出現,而血管脆性增加是導致這些并發(fā)癥產(chǎn)生的原因之一。
 
  檸檬中富含的維生素C可以提高毛細血管的彈性,還可以增強腎臟的排毒功能,對預防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定的好處。此外,檸檬中還含有一種特殊成分圣草枸櫞苷,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過(guò)酸化脂肪的含量,與維生素C一樣都有提高人體抗病能力的功能。
 
  檸檬還能穩定餐后血糖,那是因為檸檬汁是有機酸,能改變食物與人體消化酶的接觸面積,延緩胃排空時(shí)間。
 
  溫馨建議
 
  老糖友每天不妨在飲水或者吃粥粉面時(shí)加些檸檬汁,不僅能讓食物增味,還能起到一定的穩定血糖的效果。但需注意的是,患有齲齒和胃潰瘍、胃酸過(guò)多的糖尿病患者則不宜多食檸檬,以免對牙齒和腸胃造成損傷。
 
  推薦食譜:青檸檬燉雞
 
  這個(gè)食療湯飲有清熱解暑、健脾開(kāi)胃、消渴生津的功效,對糖尿病有較好的輔助調理作用。
 
  檸檬最大的特點(diǎn)是酸,中醫認為酸味屬木入肝經(jīng),能生津、收斂、消食、止瀉,還有化止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。
 
  從此食療出處及結合其作用,適宜地處亞熱帶地區、體質(zhì)偏熱或肥胖兼有高血壓的糖尿病者食用。同時(shí)此湯亦是秋暑高溫時(shí)適用的湯品,對防治高血壓、心梗的發(fā)生、皮膚色素沉著(zhù)等有良效。
 
  材料:青檸檬2個(gè)、母雞1只(約400~500克),生姜3片。
 
  烹制:青檸檬洗凈,切對半;雞宰洗凈,去臟雜、頭、爪、尾部,一起下燉盅,加冷開(kāi)水1250毫升(約5碗量);加蓋隔水燉3小時(shí),進(jìn)飲時(shí)方下鹽,為3~4人用。
 
  有助糖友穩糖的幾種蔬菜

  01洋蔥:
 
  洋蔥對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動(dòng)脈硬化的作用。
 
  02黃瓜:
 
  現代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類(lèi)物質(zhì)轉變?yōu)橹尽?/div>

  03苦瓜:
 
  藥理研究發(fā)現,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,非常有助于糖友穩定血糖。
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