在糖尿病患者治療的五駕馬車(chē)中，醫學(xué)營(yíng)養治療扮演著(zhù)重要的地位和角色，對于1型糖尿病兒童的營(yíng)養治療來(lái)說(shuō)，除了調節血糖和糾正代謝紊亂之外，還要保證患兒的正常生活和生長(cháng)發(fā)育，這一點(diǎn)尤其要引起注意。
T1DM的發(fā)病率在全球呈上升趨勢。2011年國際糖尿病聯(lián)盟（IDF）統計，在全球1.9億小于15歲的兒童中，T1DM患者約為49萬(wàn)，每年新診斷的患者約7.7萬(wàn)例，年增加率約3.0％。2000年世界衛生組織DiabetesMondiale(Diamond)研究統計，中國兒童T1DM（小于15歲）的標化發(fā)病率為0.57/10萬(wàn)/年，是世界上發(fā)病率最低的國家之一。
T1DM約占糖尿病患者人群的5％，多于兒童或青少年時(shí)期起病。在兒童及青少年患者中，T1DM所占比例約為80％～90％，鑒于我國人口基數大，因此T1DM群體還是相當龐大的。今天以中華醫學(xué)會(huì )糖尿病學(xué)分會(huì )制訂的《中國1型糖尿病診治指南》的內容來(lái)談?wù)?型糖尿病兒童的醫學(xué)營(yíng)養治療。
治療目標和原則
在糖尿病患者治療的五駕馬車(chē)中，醫學(xué)營(yíng)養治療扮演著(zhù)重要的地位和角色，對于1型糖尿病兒童的營(yíng)養治療來(lái)說(shuō)，除了調節血糖和糾正代謝紊亂之外，還要保證患兒的正常生活和生長(cháng)發(fā)育，這一點(diǎn)尤其要引起注意。具體原則如下。
?。?）合理搭配食物：通過(guò)平衡飲食與合理營(yíng)養，維持膳食營(yíng)養平衡，保證各種所需的營(yíng)養素。補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，預防其他必需營(yíng)養素缺乏，確?；純壕S持最佳生長(cháng)和發(fā)育過(guò)程。（2）糾正代謝紊亂：選擇適當的食物品種和進(jìn)食方式以減少血糖的波動(dòng)，以控制血糖，并預防各種急、慢性并發(fā)癥。（3）保持適宜體重：調整能量的攝入與消耗來(lái)保持適宜的體重及腰圍，并養成維持終生健康的飲食習慣并提高生活質(zhì)量，改善整體健康水平。
能量需要如何計算
成年T1DM患者基本能量的攝入水平按每公斤理想體重25～30kcal/d計算，再根據患者的體型、體力活動(dòng)量及應激狀況等調整為個(gè)體化的能量推薦值，其中體力活動(dòng)量和應激狀況為影響實(shí)際能量消耗的兩個(gè)主要因素。這與T2DM患者能量需求是基本一致的。
那么，1型糖尿病兒童的能量需要該如何計算呢？每日總能量（kcal）=1000+年齡*（70～100），公式中的系數選擇推薦1～3歲兒童按100計算，3～6歲兒童按90計算，7～10歲兒童按80計算，大于10歲者按70計算，當然還需要考慮患兒的胖瘦、既往食量大小等因素。
能量分配要考慮加餐
鑒于兒童的生理特點(diǎn)以及1型糖尿病的疾病特點(diǎn)，能量分配應考慮加餐?？梢园凑赵绮?、午餐、晚餐分別占總能量的1/5、2/5、2/5的方式分配三餐能量，然后每餐留取小部分作為餐間點(diǎn)心，也就是3次正餐加3次點(diǎn)心的形式。如果學(xué)齡兒童沒(méi)有加餐條件，那么就選擇一日三餐和三次注射胰島素的方式，每餐均衡能量以早餐偏多的方式，比如4:3:3或4:4:2的能量分配。
不推薦高蛋白質(zhì)低碳水化合物膳食結構
相比成人來(lái)說(shuō)，兒童患者的膳食蛋白質(zhì)攝入水平應適當提高，蛋白質(zhì)占每日總能量的15％～20％，并隨著(zhù)年齡增長(cháng)而減少。嬰幼兒蛋白質(zhì)比例較高，每天2g/kg，2～10歲每日1g/kg，青春期0.8～0.9g/kg。
高蛋白質(zhì)膳食可能導致酮血癥，而高蛋白質(zhì)/低碳水化合物的膳食結構對兒童和少年生長(cháng)發(fā)育不利，因此指南提示應該避免這樣的膳食模式。
高脂飲食不利于長(cháng)期血糖控制
推薦1型糖尿病患兒脂肪占全日總能量的20％～25％，減少飽和脂肪酸的攝入（不超過(guò)總能量的10％），減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸的攝入，烹調使用植物油，可適當選擇橄欖油、茶籽油、紫蘇油等富含單不飽和脂肪酸的油脂烹飪。
雖然說(shuō)脂肪攝入量增加對餐后血糖的影響較小，但是高脂飲食不利于長(cháng)期的血糖控制，容易導致血脂異常，增加心血管并發(fā)癥的風(fēng)險，不利于胰島素敏感性的改善。所以不推薦1型糖尿病患者這種膳食模式。
碳水化合物與外源胰島素用量
碳水化合物是影響血糖水平的主要營(yíng)養素，對于T1DM患者而言，應根據碳水化合物的種類(lèi)和數量來(lái)初步確定胰島素劑量。對于有較好自我管理能力的糖尿病患兒可以根據計算攝入食物的碳水化合物含量來(lái)相對準確地估算餐前胰島素的用量，根據多數患者的實(shí)際應用，一般每10～15g碳水化合物需要使用1個(gè)單位的速效胰島素，不過(guò)糖尿病的治療存在很大的個(gè)體差異性，不同的個(gè)體對胰島素的敏感性不同，因此需要在實(shí)踐中反復摸索、調整。
在碳水化合物類(lèi)食物的選擇中，要關(guān)注食物的血糖生成指數（GI），同類(lèi)食物中選擇低GI食物可減少餐后血糖的波動(dòng)，用粗雜糧代替部分精細糧，每天保證充足的膳食纖維攝入有利于血糖的改善。同時(shí)1型糖尿病患兒要避免選擇純碳水化合物類(lèi)食物。
1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥321．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥24捷諾達配合飲食和運動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥328鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。 白云山小分子蛋白肽固體飲料：本品為膳食補充劑，不能替代藥品。
健客價(jià)： ￥488治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。
健客價(jià)： ￥62用于2型糖尿病。 單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 聯(lián)合治療：當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià)： ￥52鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。
健客價(jià)： ￥519單藥治療 本品配合飲食控制和運動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動(dòng)基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應的
健客價(jià)： ￥108配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià)： ￥66用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià)： ￥67用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià)： ￥77貝前列素鈉片：改善慢性動(dòng)脈閉塞性疾病引起的潰瘍、間歇性跛行、疼痛和冷感等癥狀。 西洛他唑片：改善因慢性動(dòng)脈閉塞癥引起的潰瘍、肢痛、冷感及間歇性跛行等缺血性癥狀。輔助治療動(dòng)脈粥樣硬化，血栓閉塞性脈管炎，糖尿病所致肢體缺血癥，大動(dòng)脈。
健客價(jià)： ￥1600阿卡波糖片：配合飲食控制，用于：1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。 白云山小分子蛋白肽固體飲料：本品為膳食補充劑，不能替代藥品。
健客價(jià)： ￥551硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。 磷酸西格列汀片：?jiǎn)嗡幹委?本品配合飲食控制和運動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動(dòng)基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價(jià)： ￥748用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià)： ￥48消糖靈膠囊：益氣養陰、清熱瀉火、益腎縮尿。用于糖尿病。 白云山小分子蛋白肽固體飲料：本品為膳食補充劑，不能替代藥品。
健客價(jià)： ￥486.81）本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2）對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生。 3）本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥15配合飲食控制，用于：1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià)： ￥40捷諾達配合飲食和運動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥136本配合飲食和運動(dòng)治療，用于二甲雙胍單藥治療達最大耐受劑量血糖仍控制不住或正在接受維格列汀與二甲雙胍聯(lián)合治療的成人2型糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥180.5用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對控制血糖比各自單獨使用時(shí)更能達到協(xié)同功效。
健客價(jià)： ￥291）本品優(yōu)選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2）對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生。 3）本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥181.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素的用量，防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥8用于飲食控制、降低體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制高血糖的Ⅱ型糖尿?。ǚ且葝u素依賴(lài)性）患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。與各自單獨使用相比，二者合用對控制血糖有協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥26
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