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元宵節要到了,勿忘提醒糖尿病患者三句話(huà)!

2018-01-07 來(lái)源:醫脈通內分泌科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:民以食為天,而糖尿病患者的飲食與疾病治療密不可分,因此糖尿病醫生和教育護士千萬(wàn)不要忽視了糖尿病患者的飲食醫囑。本文給出了三句話(huà),是針對元宵節給糖尿病患者的飲食醫囑,或許對您有用。

   民以食為天,而糖尿病患者的飲食與疾病治療密不可分,因此糖尿病醫生和教育護士千萬(wàn)不要忽視了糖尿病患者的飲食醫囑。本文給出了三句話(huà),是針對元宵節給糖尿病患者的飲食醫囑,或許對您有用。

 
  明天是正月十五——元宵節,提前祝各位朋友元宵佳節快樂(lè ),提到元宵節就少不了湯圓(元宵)這道節日美食,今天借湯圓說(shuō)一說(shuō)糖尿病患者飲食的那些事。
 
  糖尿病患者少不了吃喝,醫護莫忘飲食醫囑
 
  民以食為天,而糖尿病患者的飲食與疾病治療密不可分,因此糖尿病醫生和教育護士千萬(wàn)不要忽視了糖尿病患者的飲食醫囑。尤其是節日期間更是要當心,以免因飲食不當引起血糖升高,影響藥物治療效果。糖尿病的醫學(xué)營(yíng)養治療是糖尿病治療的基石,一些病情較輕的患者僅通過(guò)生活方式的改善就可將血糖控制達標,如果單純的生活方式不能使血糖控制達標,才開(kāi)始藥物治療,而飲食治療和運動(dòng)療法等生活方式干預措施應該是貫穿糖尿病治療的始終。
 
  糖尿病患者的營(yíng)養治療原則
 
  不管是《2型糖尿病防治指南》還是《1型糖尿病防治指南》都專(zhuān)門(mén)拿出篇幅來(lái)說(shuō)糖尿病的醫學(xué)營(yíng)養治療,因此每一位糖尿病醫生應該對此有所了解,糖尿病的醫學(xué)營(yíng)養治療主要有以下幾個(gè)目標。
 
  1.維持合理體重(尤其需要關(guān)注患者是否超重或肥胖,對超重者要求減肥,爭取體重達標)。
 
  2.提供均衡營(yíng)養的膳食。
 
  3.達到并維持理想的血糖水平,降低糖化血紅蛋白水平。
 
  4.減少心血管疾病危險因素,包括控制血脂異常和高血壓。
 
  5.減輕胰島素抵抗,降低胰島β細胞負荷。
 
  關(guān)于湯圓的食用建議
 
  那么,糖尿病患者能不能吃湯圓呢?需要注意哪些問(wèn)題呢?如果患者問(wèn)起您,不妨把以下幾句話(huà)告訴患者,溫馨提示有助于糖尿病患者的飲食控制。
 
  第一句話(huà):建議最好不要吃,但如果你對湯圓情有獨鐘,那么少吃一點(diǎn),建議選擇咸味湯圓,吃2個(gè)嘗一下就行了,同時(shí)一定要少吃些其他主食。
 
  解釋?zhuān)禾悄虿』颊咭刂瓶偰芰繑z入,而湯圓(元宵)是以糯米為主料,同時(shí)餡料里含有大量糖及油脂的食品,然而它體積不大,因此算能量密度較高的食物,一般來(lái)說(shuō),3個(gè)元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。如果和家人一樣一下子吃一碗湯圓,首先不覺(jué)得吃飽了,其次還會(huì )導致這一餐能量超標。另外,對于糖尿病患者來(lái)說(shuō),甜食不建議吃,那么你要不選擇不含餡料的小湯圓,要不就選擇咸味的湯圓。如果是愛(ài)吃甜食的糖尿病患者可以選擇添加木糖醇的湯圓,但是同樣不能多吃,淺嘗而止。

  第二句話(huà):咸味湯圓雖然不含添加糖,但它油脂含量很高,同樣不宜多吃。
 
  解釋?zhuān)翰簧偬悄虿』颊哂幸粋€(gè)認識誤區,覺(jué)得吃起來(lái)是甜的東西不能多吃,其他的食品就不用忌諱了,這種想法是不正確的。其實(shí)糖尿病患者除了要注意控制總的能量攝入,注意碳水化合物的質(zhì)和量之外,油脂攝入量同樣需要注意。對于湯圓來(lái)說(shuō),咸味的湯圓往往豬油和鹽分重,對于需要控制血脂和血壓,減少心血管危險因素的糖尿病患者來(lái)說(shuō)同樣不適合。其實(shí)對于黑芝麻等甜味的湯圓來(lái)說(shuō),不僅僅是含不少添加糖,對糖尿病患者血糖控制不利,同時(shí)它的餡料也含有不少豬油,因此不建議選擇。建議糖尿病患者選擇瘦肉餡或者蝦肉餡的湯圓,煮湯圓時(shí)再放一些菜葉子,可在湯里加一點(diǎn)自己喜愛(ài)的調料,這樣享受美味更科學(xué),不過(guò)這樣的湯圓多半需要您自制。
 
  第三句話(huà):血糖控制不佳就還是不要吃了,元宵湯亦不宜喝。
 
  解釋?zhuān)弘m然說(shuō)糖尿病患者不必做苦行僧,但是如果您最近的血糖控制不佳,波動(dòng)較大,餐后血糖居高不下,那么您最好就不要吃湯圓了。因為糯米相比大米來(lái)說(shuō),對血糖的影響稍微大一些,而湯圓又是以糯米粉為原料的,經(jīng)過(guò)碾磨的食材按道理吃進(jìn)肚里消化吸收應該更快,那么對血糖的影響也更大。通常北方元宵節的小吃為元宵,雖然原料都差不多,但是制作工藝不同,因為元宵是搖出來(lái)的,上面滾著(zhù)很多的糯米粉,因此煮出的湯比較濃,里面含不少糯米粉,所以只吃元宵就可以了,元宵湯就不要喝了。
 
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