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關(guān)于高低碳水的問(wèn)題回答(三)

2018-08-12 來(lái)源:小番茄  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在最近發(fā)布的17項隨機實(shí)驗結果的分析中,低碳飲食對于超重和肥胖的成年人的減重效果比起低脂肪飲食來(lái)要明顯的多。然而這17項研究中有12項研究持續了不到一年時(shí)間,所以很難確認這一結果的準確性。

 關(guān)于長(cháng)期低碳飲食的健康問(wèn)題

 雖然我對很多的科學(xué)文獻進(jìn)行了研究,但是我絕對不是專(zhuān)家。我的實(shí)驗時(shí)間段,而且還有很多的結論甚至是矛盾的,一個(gè)因素的改變會(huì )影響另一個(gè)因素,,例如,吃地毯水銀飾意味著(zhù)需要何如更多的脂肪和蛋白質(zhì),那么哪個(gè)變量對結果的影響更大呢?
 
1.為什么我看到其他研究表明對于減肥來(lái)說(shuō),低碳飲食跟低脂肪飲食差不多,甚至更差
 
這不是一個(gè)好問(wèn)題,因為減肥研究的差別很大。跟典型的50%的卡路里相比,低碳水飲食可以從10%-45%的卡路里,這其中就有一個(gè)很大的差別。實(shí)際上我們吃的大部分都是水果跟蔬菜,碳水主要取決于淀粉和零食、人們是否能夠堅持飲食,參與者人認同低碳飲食并不代表他們能夠堅持研究的時(shí)間長(cháng)度以及對比小組。
 
在最近發(fā)布的17項隨機實(shí)驗結果的分析中,低碳飲食對于超重和肥胖的成年人的減重效果比起低脂肪飲食來(lái)要明顯的多。然而這17項研究中有12項研究持續了不到一年時(shí)間,所以很難確認這一結果的準確性。去年JAMA阿彪的一項研究得出了不同的結論,對于12個(gè)月以?xún)鹊臏p肥實(shí)驗,不同飲食之間的差異非常小。研究中建議所有人都要堅持以確認減肥的效果。
 
這是完全合理的,減重需要我們保持耐心和堅持,如果飲食讓你感覺(jué)像是在受折磨,那么你就很難堅持。所以問(wèn)題的關(guān)鍵不是哪種飲食最適合減肥,而是哪種飲食是你可以堅持的。這也是為什么我經(jīng)常說(shuō)需要堅持你的飲食原則,而不是進(jìn)行短期的沖刺。
 
2.低碳飲食可以減輕心臟病等的可能性么
 
這個(gè)問(wèn)題我也不知道,以下是我跟一些專(zhuān)家交流分析之后的結論。大部分的研究時(shí)間都太短了或是有較大的缺陷,無(wú)法的出關(guān)于特定飲食是如何影響長(cháng)期健康的有意義的結論,但是這其實(shí)對于糖友來(lái)說(shuō)是尤其重要的,我們想要知道不同的食物是如何影響長(cháng)期健康的,甚至是并發(fā)癥的風(fēng)險。
 
但是有些事情似乎很明確,糖友應該選擇的基本飲食和療法:
 
.保持血糖控制,在盡可能避免低血糖的情況下糖化控制到7以下
 
.防止體重增加或是減輕體重
 
.維持血壓在140/80
 
.把LDL膽固醇保持在100mg/dl以下,HDL膽固醇對男性來(lái)說(shuō)超過(guò)40mg/dl,女性超過(guò)50mg/dl而甘油三酯需要控制在150mg/dl以下
 
雖然也有一些數據表明低碳飲食可以幫助做到以上事情,但是其實(shí)還是因為減肥成功的原因。
 
3.低碳水飲食不會(huì )因為高蛋白攝入對腎臟有額外影響么
 
對于這個(gè)問(wèn)題,我還是不知道答案。美國糖尿病協(xié)會(huì )2015年的醫療標準中指出,
 
對于有糖尿病但是沒(méi)有腎臟疾病的人來(lái)說(shuō),沒(méi)沒(méi)有足夠的證據來(lái)得出理想的蛋白質(zhì)攝入量
 
對于有糖尿病和腎病疾病的人來(lái)說(shuō),不建議降低蛋白質(zhì)的攝入量,因為蛋白質(zhì)不會(huì )影響血糖,心血管危險或腎臟過(guò)濾速率
 
在之前我提到過(guò)我的低碳飲食中蛋白質(zhì)占了26%,這低于其他研究中高蛋白研究中的30%,但是還是略高于糖友的平均值16-18%。
 
這其中還有很多需要考慮的因素,不僅僅是蛋白的攝入量。如果低碳水飲食可以改善血糖,血壓和體重,那么可能可以幫助腎功能。跟很多其他事情一樣,這跟很多因素有關(guān),需要注意的是糖友進(jìn)行低碳飲食,尤其是超低碳飲食的話(huà)一定要告知醫生,并且定期檢查身體健康以及腎功能。
 
4.目前為止沒(méi)有足夠的額證據來(lái)為低碳飲食提供支持,那么我們應該吃什么,什么樣的飲食建議才是安全的
 
.減少整體的食物攝入
 
.多吃蔬菜和水果
 
.避免那些精加工的食物,尤其是配料表特別長(cháng)或是有你不惹事的成分的食物
 
.僅可能在家吃飯,而不是外出吃飯
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