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預防糖尿病常見(jiàn)發(fā)病 不要高嘌呤飲食!

摘要:對于高尿酸血癥患者,或者那些曾經(jīng)痛風(fēng)發(fā)作的患者來(lái)說(shuō),他們和糖尿病患者一樣都需要管住自己的嘴,那么下面這些食物分類(lèi)您要知道。

 麻辣小龍蝦和啤酒是炎熱夏夜的標配,人們嚷嚷著(zhù)夏日難熬的時(shí)候,卻突然發(fā)現外頭的楓葉已經(jīng)紅了一半,涼爽的秋天悄悄到來(lái)了。在沒(méi)有小龍蝦陪伴的日子,該享受誰(shuí)的美味,大約就是螃蟹了吧,金秋螃蟹最肥美,讓我們一次吃個(gè)夠。停停停!大白天的別做夢(mèng)了。

 
螃蟹、小龍蝦都是高嘌呤的食物,不適合高尿酸血癥的人們食用,如果再配些啤酒,更是增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險。高尿酸血癥是糖尿病的一種常見(jiàn)的伴發(fā)病,而高尿酸血癥又易引起痛風(fēng)。在天熱出汗多、飲水量不足的夏季,糖友們更易發(fā)生高尿酸血癥呢!
 
吃很重要——您需要知道的食物分類(lèi)
 
不少糖尿病患者都有高尿酸血癥,尿酸高最終發(fā)展到痛風(fēng)還有很多誘因,比如飲食不當、寒冷、勞累等,或是外傷、手術(shù)以及使用一些影響尿酸代謝的藥物等因素的綜合作用而導致。飲食是防治高尿酸血癥的重要方法之一!
 
對于高尿酸血癥患者,或者那些曾經(jīng)痛風(fēng)發(fā)作的患者來(lái)說(shuō),他們和糖尿病患者一樣都需要管住自己的嘴,那么下面這些食物分類(lèi)您要知道。
 
痛風(fēng)與嘌呤代謝障礙相關(guān),雖然說(shuō)外源性的嘌呤只占20%,但是從食物中攝入大量富含嘌呤的食物常常是誘發(fā)暫時(shí)性高尿酸血癥并導致痛風(fēng)急性發(fā)作的原因,所以痛風(fēng)患者應堅持低嘌呤飲食。
 
對于有高尿酸血癥的患者,除了改變生活方式,排除多種危險因素之外,也需要學(xué)習這些食物分類(lèi),科學(xué)合理安排飲食。
 
按嘌呤含量將食物分類(lèi):
 
低嘌呤組:每100克食物中嘌呤含量≤50毫克;
 
中嘌呤組:每100克食物嘌呤含量在51~150毫克;
 
高嘌呤組:每100克食物嘌呤含量>150毫克。
 
【低嘌呤組食物】
 
谷物類(lèi):大米、小米、糯米、蕎麥、面粉、面條、玉米、面包、饅頭、麥片、餅干等。
 
蔬菜類(lèi):白菜、圓白菜、薺菜、芹菜、青葉菜、空心菜、茼蒿、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、甘藍、萵苣、蘿卜、胡蘿卜、山芋、土豆、菠菜、豆芽菜、蘑菇等。
 
水果類(lèi):橙、橘、蘋(píng)果、梨、桃、西瓜、香蕉等。各種蛋類(lèi)及乳制品:雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶粉、酸奶及奶酪等。
 
其他:食鹽、糖、醋等調味品,豬血、豬皮、海參、海蜇皮、海藻、木耳、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、茶、咖啡、果汁、巧克力、泡菜等。
 
【中嘌呤組食物】
 
黑鯧魚(yú)、雞肉、草魚(yú)、雞胗、蝦、黑豆、鯉魚(yú)、腎、肚、豬肉、鰻魚(yú)、羊肉、鱔魚(yú)、烏賊、牛肉、豌豆、綠豆、魚(yú)丸、花豆、黑芝麻、米糠、紅豆等。
 
【高嘌呤組食物】
 
小魚(yú)干、動(dòng)物胰臟、酵母粉、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、白帶魚(yú)、小腸、牡蠣、白鯧魚(yú)、肝、鰱魚(yú)、腦、濃肉汁、黃豆等。
 
此外,香菇雖然也屬于菌藻類(lèi),味道鮮美,但也是嘌呤含量很高的食物,應盡量避免食用。
 
溫馨提示:
 
在痛風(fēng)急性發(fā)作期的2~3天內,應選用低嘌呤組的食品,如牛奶、饅頭、米飯、雞蛋、黃瓜、蘋(píng)果等。將每日膳食中的嘌呤含量限制在150毫克以?xún)取?/div>
 
在痛風(fēng)緩解期也應盡量堅持低嘌呤飲食,多吃蔬菜瓜果,蛋白質(zhì)攝入每日不超過(guò)1克/千克體重,以牛奶、雞蛋為好。
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