第10名：玉米

玉米好吃還能減肥，煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是代替米飯不錯的選擇。

美中不足的是缺少了2種人體必須的氨基酸——色氨酸和賴(lài)氨酸。常年只能以玉米為主食的地方，常常因此發(fā)生糙皮病，或是癩皮病。

所以，偶爾當主食吃吃就好，不要長(cháng)期、單一地吃。

第9名：紅薯/紫薯

紅薯/紫薯和白米飯、面條相比，膳食纖維要豐富得多，體積大、飽腹感也更強，而且價(jià)格又便宜，味道香甜，人人都喜歡。

之所以排第9是因為好吃加便宜，所以非常容易吃多。

一般來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)單蒸熟、煮熟就好了，吃膩了，搭配著(zhù)牛奶吃也不錯。

如果是減肥的話(huà)，一餐吃一個(gè)拳頭的大小差不多，一天吃一次就好了。

第8名：土豆

土豆，含糖少，熱量低，是一款優(yōu)秀的主食。

一般來(lái)說(shuō)，蒸煮制作，營(yíng)養最佳，不妨做成土豆泥、土豆餅，或是用微波爐做土豆片。

一餐的量，和紅薯紫薯相似，如果菜肴中有土豆絲、土豆片，其它主食就要記得減量。

第7名：山藥/芋頭

它們的碳水化合物含量也挺多的，完全可以用來(lái)替代主食，熱量不高，飽腹感很強。

如果平時(shí)用來(lái)做菜的話(huà)，其它主食就要吃少一些了。

第6名：豌豆

這是沒(méi)有想到的，豌豆竟然適合當主食。

減肥的人非常需要B族維生素，而B(niǎo)族維生素又非常容易吃不夠。豌豆富含B族維生素，膳食纖維也多。

對于準備減肥的人來(lái)說(shuō)，豌豆是一個(gè)很好的選擇，吃的時(shí)候還可以搭配胡蘿卜、玉米，還可以加點(diǎn)果仁，一餐吃一小碗的量最合適。

第5名：綠豆

綠豆是富含淀粉的豆類(lèi)，屬于常說(shuō)的雜豆，其中所含鉀、鎂、纖維的量，都很豐富。

嘗試搭配大米做成綠豆飯（綠豆：大米=1：2），烹煮前，記得要先浸泡足夠時(shí)間。

第4名：紅豆/花豆

從經(jīng)驗來(lái)看，有人吃多了綠豆會(huì )不舒服，因為綠豆的抗氧化性很強，相比起來(lái)，紅豆、花蕓豆，吃起來(lái)會(huì )溫和舒服很多。

至于怎么吃比較好，參考綠豆的就行，重要的是，吃得舒服、開(kāi)心就好。

第3名：小米

小米是很溫和的雜糧選擇，不像雜豆有外面一層豆皮需要煮爛。

對于很多飲食無(wú)節制或容易暴飲暴食的鄉親們來(lái)說(shuō)，小米粥溫和易消化，喝下去會(huì )很舒服。

建議可以和大米一起煮成「黃金二米飯」。

第2名：紫米/糙米

糙米，聽(tīng)名字就很原生態(tài)，是沒(méi)有精加工的「全谷物」。

正因為外面那層營(yíng)養沒(méi)有被磨掉，營(yíng)養就被完全保存了下來(lái)。

紫米的花青素很豐富，礦物質(zhì)的含量，也比一般淺色的糧食要高，它的外皮相對堅韌，耐嚼，還可以讓你吃飯的速度變慢。

烹煮前，一定要浸泡充分，不然就很硬，搭配著(zhù)大米、紅豆一起吃，味道非常好。

第1名：燕麥

燕麥是當之無(wú)愧的第一名。

綜合來(lái)看，燕麥中B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維含量都比較豐富，價(jià)格又實(shí)惠，口味也還行，重點(diǎn)是，吃起來(lái)還簡(jiǎn)單方便。

一定要首選生燕麥片、燕麥米，其它的混合燕麥片，熱量一般都不低。

沒(méi)錯，還有藕

藕所含的淀粉、纖維的量都很多，飽腹感也非常不錯。

如果想要減肥或是控制血糖，是可以像山藥那樣代替著(zhù)主食吃。

那為什么沒(méi)有放在推薦榜單里？

因為

因為…

因為……

吃藕，丑?