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春節期間 別再只顧吃菜不吃飯啦

2018-12-22 來(lái)源:中美糖尿病中心  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:節日里餐桌上的菜肴豐盛,每樣吃幾口就飽了,往往再也吃不下主食。主食攝入量不足,副食特別是葷菜吃得太多,脂肪和膽固醇的攝入量也相應增多,容易引起肥胖及并發(fā)癥。因此,應避免無(wú)限量地吃菜,將一部分胃口留給主食,健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。

米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的好主食。春節期間,新鮮的蔬菜水果、豐富的雞鴨魚(yú)肉,越來(lái)越多人覺(jué)得,主食只是用來(lái)填飽肚子的,吃不吃都可以。如果糖尿病患者主食攝入量太少,處于半饑餓狀態(tài),容易出現反應性高血糖,引起低血糖抗病能力下降。

糖尿病患者的飲食最主要是定時(shí)定量,否則容易導致酮癥酸中毒或低血糖等并發(fā)癥的發(fā)生。過(guò)年品嘗美味一飽口福的同時(shí),由于菜肴已經(jīng)非常豐盛,蛋白質(zhì)不缺乏,質(zhì)量也不差,要注意主食的攝入,尤其要做到“三化”,即簡(jiǎn)單化、定量化和雜糧化。

簡(jiǎn)單化

所謂主食,主要是指糧食,包括以淀粉為主的米、面、雜糧、豆類(lèi)、薯類(lèi)等,而非各種制作精細、營(yíng)養豐富的點(diǎn)心(如春卷、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒賣(mài)、油條等)

每餐只能吃八分飽,不可吃得太撐;

定量化

節日里餐桌上的菜肴豐盛,每樣吃幾口就飽了,往往再也吃不下主食。主食攝入量不足,副食特別是葷菜吃得太多,脂肪和膽固醇的攝入量也相應增多,容易引起肥胖及并發(fā)癥。因此,應避免無(wú)限量地吃菜,將一部分胃口留給主食,健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。

雜糧化

講營(yíng)養就要吃粗糧。

燕麥、大麥、蕎麥、粟米、玉米、高粱米等雜糧中,都含有白米、白面中所缺乏的營(yíng)養素(因精加工而損失),并含有較多的膳食纖維,對節日里的飲食能起到很好的補充和調劑。

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