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糖尿病友根據體質(zhì)飲食 食譜無(wú)嘗奉獻!

2019-01-17 來(lái)源:糖尿病同伴支持  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:將所選出的食物卡片插入相應的卡槽,按一下步驟評價(jià)食譜。如回答為“是”,提示您應增加某類(lèi)食物或者調整某個(gè)顏色分區的食物。

STEP1評價(jià)體重,確定能量供給系數

體重指數(BMI)=體重(kg)/身高2(m)

STEP2計算理想體重,確定每日能量需要量

理想體重(kg)=身高(cm)-105

每日所需能力(kcal)=理想體重(kg)×能量供給系數(kcal/kg)

STEP3根據中國糖尿病食物交換份表確定各類(lèi)食物每日食用的份數

STEP4選擇食物

根據季節和口味在中國糖尿病食物交換表中選擇希望食用的食物,然后挑選出相應的食物卡片。

STEP5評價(jià)并調整食譜

將所選出的食物卡片插入相應的卡槽,按一下步驟評價(jià)食譜。如回答為“是”,提示您應增加某類(lèi)食物或者調整某個(gè)顏色分區的食物。

①您是否缺失了某類(lèi)食物?

糖尿病患者每日飲食應均衡,各類(lèi)食物選擇總量宜為20種以上。

②您是否選擇了紅區的食物?

每日所選擇的食物中,紅區食物應少于1/4。

③您選擇的食物中是否有一半或一半以上不是綠區的?

每日所選擇的食物中,綠區食物應占2/3或更多。

④您三餐中是否有一餐的食物總量遠遠多于或少于其它兩餐?

糖尿病患者餐制以三餐為宜,三餐功能比例可為1/5、2/5、2/5,也可選擇三餐等量。某一餐供能比不宜低于20%或高于40%。

方法舉例

患者張××,男性,56歲,身高170厘米,體重85公斤,職業(yè),會(huì )計?;继悄虿?年,采用單純飲食治療,未出現明顯并發(fā)癥。

STEP1:評價(jià)體重,確定能量供給系數

BMI=85/1.72=29,評價(jià)為肥胖。職業(yè)為輕體力勞動(dòng),查表得能量供給系數為20~25kcal/kg??筛鶕颊唢嬍沉晳T暫將能量系數定為25kcal/kg。

STEP2:計算理想體重,確定每日能量需要量

理想體重(kg)=170cm-105=65kg

每日所需能量(kcal)=65kg×25kcal/kg=1625kcal

STEP3:根據中國糖尿病食物交換份表確定各類(lèi)食物每日食用的份數

查表得每日各類(lèi)食物份數為:谷薯類(lèi)食品9份、蔬菜類(lèi)食品1份、蛋豆魚(yú)肉類(lèi)食品4份、乳類(lèi)2份、水果類(lèi)1份、油脂類(lèi)1.5份。

STEP4:選擇食物

谷薯類(lèi):大米100g、面粉100g、小米25g

蔬菜類(lèi):莖葉類(lèi)蔬菜500g

肉蛋類(lèi):瘦豬肉100g、雞蛋50g

豆乳類(lèi):牛奶200g、北豆腐200g

水果類(lèi):蘋(píng)果200g

油脂類(lèi):植物油15g

STEP5:評價(jià)并調整食譜

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