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糖尿病人吃肉更有利于控制血糖

2019-02-27 來(lái)源:糖尿病人食譜大全  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肉類(lèi)包括畜肉、禽肉。畜肉包含豬、牛、羊等;禽肉有雞、鴨、鵝等。肉類(lèi)作為平衡膳食的一部分,對于糖尿病患者的飲食至關(guān)重要。

肉類(lèi)包括畜肉、禽肉。畜肉包含豬、牛、羊等;禽肉有雞、鴨、鵝等。肉類(lèi)作為平衡膳食的一部分,對于糖尿病患者的飲食至關(guān)重要。

利于控糖

肉類(lèi)對餐后血糖值影響較小,它的主要成分是水,其次是蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機鹽,基本不含淀粉和糖,僅含有很少量的糖原。很多糖尿病人會(huì )有這樣的體會(huì ),吃了肉食就不容易餓。這是因為,肉類(lèi)提供的熱量較高。

補充營(yíng)養

肉類(lèi)中富含人體必需氨基酸、維生素和微量元素。作為人體蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一,肉類(lèi)蛋白更接近于人體,更容易被人體消化、吸收和利用。

補鐵

紅肉(畜肉)中的鐵元素,含量非常高,且吸收率高達10%~25%,是糖友補鐵的最佳來(lái)源,有助于預防缺鐵性貧血。

推薦攝入量

適量攝入肉類(lèi),對糖尿病患者有著(zhù)重要意義。但是,肉類(lèi)含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇,過(guò)量食用,則不利于控制血糖、血脂和體重。因此,建議每天肉類(lèi)攝入量為50~75克。

(將女性的手掌劃分為3等份,圖中那塊肉約為50g。)

像一些加工肉類(lèi),如火腿腸、肉罐頭、肉松、肉干等,顏色鮮亮,食用方便,非常受歡迎。然而,就營(yíng)養價(jià)值而言,大多數產(chǎn)品營(yíng)養價(jià)值不高,與新鮮的肉類(lèi)不可同日而語(yǔ),不建議糖尿病患者選用。

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