中醫認為，熱水泡腳有推動(dòng)血運、溫煦臟腑、健身防病的養生功效。“寒從腳上生”，腳部受涼很容易引發(fā)多種疾病。如果用熱水加醋泡腳，不僅可消除疲勞，還能祛病延年。

人體的五臟六腑在腳上都有相應的投影，連接人體臟腑的12條經(jīng)脈，其中有6條起于足部。

腳是足三陰之始，足三陽(yáng)之終，雙腳分布有60多個(gè)穴位與內外環(huán)境相通。熱水泡腳，可以加快身體的血液循環(huán)，并通過(guò)刺激這些穴位，達到養生保健的目的。

現代醫學(xué)認為，由于腳掌上無(wú)數神經(jīng)末梢與大腦緊密相連，熱水泡腳時(shí)對腳部末梢神經(jīng)的溫熱刺激作用，可對大腦皮質(zhì)產(chǎn)生抑制作用，使人感到腦部舒適輕松，有助解除疲勞，提高睡眠質(zhì)量。

用醋泡腳是熱水泡腳的升級版。中醫典籍記載，醋有散瘀、止血、解毒、殺蟲(chóng)等功效。熱水泡腳時(shí)加一點(diǎn)醋，可以發(fā)揮醋酸的殺菌能力，軟化角質(zhì)，還可以讓血管擴張、促進(jìn)血液循環(huán)，改善老人手腳冰涼、精神不佳、身體畏寒等情況。

白醋泡腳方法

將2.5升左右的水量放入腳盆中，同時(shí)倒入半碗約150毫升白醋，水溫以腳感溫熱為宜，建議45℃左右；水深應蓋過(guò)腳面，未蓋過(guò)腳面應增加水量。

雙腳在盆水中浸泡5～10分鐘，然后用手或毛巾反復搓揉足背、足心、足趾，也可以有意識地搓揉足底中部一些穴位，如涌泉穴。

為維持水溫，需邊搓洗邊加熱水，最后水可加到足踝以上。每次泡腳總時(shí)長(cháng)不要超過(guò)30分鐘。

泡腳時(shí)，人體血液循環(huán)加快，心率也比平時(shí)快，時(shí)間太長(cháng)的話(huà)，容易增加心臟負擔。泡腳時(shí)段在飯后一小時(shí)，睡前半小時(shí)為佳。

用醋泡腳是老年朋友性?xún)r(jià)比最高的養生妙方。

要注意太飽太餓時(shí)不宜泡腳；

泡腳時(shí)更多的血液會(huì )涌向下肢，體弱者容易因腦部供血不足而感到頭暈，嚴重者甚至會(huì )發(fā)生昏厥，體質(zhì)虛弱者不宜泡腳；

患了心腦血管疾病的老年人應格外注意，如果有胸悶、頭暈的感覺(jué)，應暫時(shí)停止泡腳，立即躺在床上休息；

糖尿病老人千萬(wàn)留意水溫；足部有皮膚病、外傷者也不宜泡腳。

選醋的注意事項

挑“釀造的”

按照目前國家的標準，醋可分為釀造食醋和配制食醋兩種。

釀造食醋是單獨或混合使用各種含淀粉、糖的物料或酒精，經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成。

配制食醋則以釀造食醋為主體與冰乙酸(即冰醋酸)、食品添加劑等混合配制而成。不管是哪種醋，只要符合國家標準，就是安全的。

但從營(yíng)養角度來(lái)說(shuō)，釀造產(chǎn)品對健康的好處更多，因此消費者優(yōu)先選擇標簽上帶“釀造食醋”“精心釀造”等字樣的產(chǎn)品。

看“總酸”

“總酸”代表了食醋在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生醋酸的量，對釀造醋來(lái)說(shuō)，酸度越高說(shuō)明發(fā)酵程度越高，食醋的酸味也就越濃，質(zhì)量也就越好。

所以消費者在購買(mǎi)時(shí)看一下標簽中“總酸”的數值。

一般來(lái)說(shuō)配制食醋含量不得小于2.5克／100毫升，釀造食醋不得小于3.5克／100毫升，最高能達到6克／100毫升。但酸度也不是越高越好，通過(guò)勾兌的方式也可以提高酸度。

如果高于6克／100毫升，很有可能是勾兌醋，購買(mǎi)時(shí)應謹慎。

挑醋還可以看以下幾個(gè)要素

顏色

質(zhì)量好的糯米釀造的一般顯琥珀色或紅棕色，大米釀造的會(huì )淺一點(diǎn)，而高粱釀造的會(huì )深一點(diǎn)。質(zhì)量不好則發(fā)黑發(fā)暗。

體態(tài)

體態(tài)澄清，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀的產(chǎn)品質(zhì)量較好。

聞香嘗味

好的食醋應有食醋特有的香氣和酯香，香氣濃郁不刺激。好的食醋酸味柔和，回味綿長(cháng)，味濃純正，無(wú)異味。

購買(mǎi)前搖晃醋瓶

有泡沫，且泡沫不會(huì )很快消失則好，因為釀造食醋含有氨基酸等營(yíng)養物質(zhì)，假的食醋搖晃震蕩后泡沫過(guò)一會(huì )就消失。