現在大家都比較關(guān)注自身的健康和營(yíng)養，越來(lái)越注重養生，都希望能夠長(cháng)壽，那么今天小編就為介紹一種長(cháng)壽菜，降脂抗壓防疾病，在我國盛產(chǎn)但是卻很少有人吃，而在國外卻經(jīng)常吃，它就是裙帶菜。裙帶菜富含豐富的營(yíng)養物質(zhì)，食用價(jià)值也比較高，被譽(yù)為“海中蔬菜”，是一種名副其實(shí)的長(cháng)壽菜。

裙帶菜的含碘量較高，有預防缺碘性甲狀腺腫的作用，其中含富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維和多種維生素等營(yíng)養物質(zhì)，是一種堿性食品，對治療高血壓、糖尿病、心臟病都有一定的療效，同時(shí)也是一種低熱量、中蛋白、高礦物質(zhì)的食物，具有清腸排毒、減肥瘦身、美容養顏、延緩衰老之功效。

是許多女性喜愛(ài)的菜肴。裙帶菜比其它綠葉蔬菜的含蛋白量和鈣、鐵量高出了好幾倍，對人體有保健作用。接下來(lái)小編就和大家分享裙帶湯的做法，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養美味，一起來(lái)看看吧。

【裙帶紫菜蛋花湯】

準備食材：裙帶、雞蛋、蝦皮、蔥、生姜、鹽、白胡椒粉

具體做法：1.先將裙帶菜用清水泡發(fā)清洗干凈，準備一個(gè)小碗，將雞蛋打入攪拌成蛋液；蔥洗凈切成蔥花，生姜切成姜片備用。

2.鍋內倒入適量清水，水開(kāi)后將生姜和裙帶菜放入煮制，然后加入適量蝦皮、油、鹽、胡椒粉調味，將拌均勻，轉至小火，將攪拌好的雞蛋液倒入，熟了之后撒上蔥花，即可出鍋裝碗食用。

這樣一道滋補又養生的裙帶紫菜蛋花湯就做好了，簡(jiǎn)單易做，好喝營(yíng)養，不妨嘗試著(zhù)做給家里人吃，希望以上文章內容對您的健康有所幫助，覺(jué)得實(shí)用的話(huà)不要忘了關(guān)注收藏，感謝大家的支持、點(diǎn)贊與分享！