生姜——加快脂肪燃燒

　　生姜中所含有的姜酮(生姜中辣的成分)能夠促進(jìn)去甲腎上腺素的分泌，起到燃燒脂肪的作用，但是這種姜酮成分只有生姜在被加熱時(shí)產(chǎn)生，因此，為了提高代謝效果，請務(wù)必在加熱后使用。

　　減脂食用方式：生姜紅糖水

　　將紅糖和生姜絲一起煮開(kāi)就可以飲用了，做法既方便又簡(jiǎn)單。生姜紅糖水對女生身體功效尤其好，無(wú)論是加速身體代謝幫助減肥，還是防止經(jīng)期痛經(jīng)，都是女性朋友冬季瘦身保養的不二選擇。

　　奶酪——富含高蛋白

　　奶酪是高蛋白質(zhì)的食品。蛋白質(zhì)是相比碳水化合物、類(lèi)脂，消化時(shí)需要更多的能量的營(yíng)養素。因此，可加快代謝，更容易輔助人減肥。盡管肉和魚(yú)也含有豐富的蛋白質(zhì)，但是，奶酪只需要吃一點(diǎn)就可以達到功效。

　　減脂食用方法：在早晨來(lái)一片低脂奶酪吧。

　　用全麥面包、生菜、低脂奶酪、低脂火腿給自己做一份健康的減肥早餐吧。這幾種食材都是低脂高營(yíng)養的減肥食品，即使是在冬季的早晨，也可以幫助你身體高速代謝一整天。

　　枸杞——美味降血脂

　　枸杞內所含有各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸，可以促進(jìn)體內的新陳代謝，現代研究表明，枸杞子有降血脂作用，并有保肝、護肝以及抗脂肪肝作用。

　　減脂食用方式：山楂枸杞茶

　　用枸杞、山楂沖泡開(kāi)水成山楂枸杞茶，每日2─3次，堅持2個(gè)月，可以達到促進(jìn)脂肪代謝，降低血脂的功效，并且體重可以減輕2公斤以上！

　　羊肉——減肥也要適量?jì)?yōu)質(zhì)紅肉

　　羊肉的內含一種叫“Carnitine”即“肉堿”的物質(zhì)。它是一種天然的水溶性維生素營(yíng)養物質(zhì)，存在于肉類(lèi)食物中，經(jīng)過(guò)科學(xué)研究和分析，人們發(fā)現，肉堿對于脂肪代謝有極強的促進(jìn)作用。各種肉類(lèi)的含肉堿量不同，在每100克肉中，豬肉含21毫克肉堿，牛肉95毫克，而羊肉則高達281毫克。肉堿含量越高越利于脂肪的代謝，如果配合以適當的運動(dòng)，就可以達到“以肉減肉”的神奇效果。

　　減脂食用方法：清燉羊肉鍋

　　將羊肉加入白菜清燉就可以在冬天達到“好吃不胖”的效果！千萬(wàn)要注意的是，羊肉雖然是有助于的瘦身的肉類(lèi)，但也不可食用過(guò)量，會(huì )造成上火;另外烹飪方式也很重要，不要爆炒和烤制，最佳減脂暖身的烹飪方式就是清蒸、悶燉。

　　山藥——減脂豐胸

　　山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進(jìn)人腸胃對食物的消化分解。山藥對于脾胃虛弱引起的水濕不利、浮腫虛胖、燃燒脂肪效果非常好。另外，山藥有助豐胸，山藥表面的粘液內含女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，能促進(jìn)荷爾蒙的合成，在避免脂肪堆積的同時(shí)豐滿(mǎn)胸部，冬季吃山藥幫你減肥不減胸。

　　減脂食用方法：薏仁山藥粥

　　準備新鮮山藥50g切塊放入鹽水中浸泡，準備薏仁20g用溫水浸泡半小時(shí)，紅棗3粒、枸杞10g洗凈備用，把淘好的大米加水熬煮至沸騰，加入泡好的薏仁繼續熬煮15分鐘，再加入山藥、紅棗和枸杞，攪拌均勻后繼續煮15分鐘至山藥完全松軟即可出鍋。吃上這一碗“消腫減肥神器”絕對讓你享“瘦”冬季。

　　紅茶——緩解油膩

　　紅茶含有兒茶酸類(lèi)“紅茶多酚”。據研究顯示，紅茶多酚能夠起到控制飲食后人體中性脂肪的上升、抑制脂肪吸收因子活動(dòng)的作用。

　　減脂食用方法：飽餐后來(lái)一杯暖胃紅茶

　　冬季免不了吃稍微油膩的食物，這時(shí)在飽餐后來(lái)一杯紅茶不僅解油膩，還有效燃燒體內脂肪，讓你少一些大餐“罪惡感”。

　　“吃著(zhù)吃著(zhù)提高了代謝量”增強代謝的四個(gè)進(jìn)食時(shí)機讓你減脂事半功倍。

　　(1)早起后—食用加熱后的生姜。根據日本研究實(shí)驗，早餐食用10克的生姜會(huì )使早餐后3小時(shí)內的能量代謝提高6~8%。

　　(2)運動(dòng)前—喝一杯純咖啡?？Х纫虮蝗梭w吸收并發(fā)揮效果需要30分鐘的時(shí)間，因此運動(dòng)前的30分鐘攝入會(huì )更加有效。

　　(3)進(jìn)餐前—食用或是聞一聞葡萄柚。葡萄柚含有大量的維生素與礦物質(zhì)，有利于減肥。

　　(4)減肥停滯期—食用納豆。減肥進(jìn)入平臺期是基礎代謝減慢的原因。根據研究表明，攝取大豆縮氨酸能恢復基礎代謝量。