1.避免大魚(yú)大肉,以素食為主
瑜伽運動(dòng)倡導素食,認為人的牙齒和消化管道是為處理素食而設計的。悅性食物中除了牛奶外都是素食。消化素食比消化動(dòng)物類(lèi)食品需要更少的時(shí)間,也消耗更少的能量,更加容易消化。
2.選擇性攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
既然是追求盡量的“素食”,那瑜伽愛(ài)好者怎樣獲得身體代謝所必需的氨基酸呢?多攝入富含多種必需氨基酸的豆類(lèi)和牛奶,能夠滿(mǎn)足瑜伽愛(ài)好者對蛋白質(zhì)的需求,避免由于缺乏蛋白質(zhì)造成體力下降、免疫力低、肌肉流失等現象。
豆腐、牛奶、奶酪、雞蛋等都是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。每人每天至少應該攝入1克/公斤蛋白質(zhì),即如果你的體重為55公斤,那么每日應攝入55克的蛋白質(zhì)才能夠保證身體對蛋白質(zhì)的需求。在肉類(lèi)食物攝入減少的情況下,豆類(lèi)食品是攝入蛋白質(zhì)的最好來(lái)源。
3.保持清淡飲食,保持良好心情
口味過(guò)重者,在烹飪過(guò)程中總是會(huì )過(guò)量添加調料,如辣椒、食鹽、味精醬油等,過(guò)多食用這些調料是不利于身體健康的,也不利于保持良好的情緒。這就是瑜伽認為的“變性食物”,主要是指過(guò)分辣、苦、酸、成、甘的食物。
多食變性食物,會(huì )帶給人煩惱和疾病,使人變得煩躁不安,甚至產(chǎn)生憎恨沮喪等不良情緒,失去鎮靜平和,保持清淡飲食更有利于保持良好的心情。
4.合理攝入碳水化合物擁有充沛體能
很多女性是為了減掉惱人的肥肉而參加瑜伽鍛煉的,認為練習瑜伽就應該少吃、甚至不吃主食。這種觀(guān)點(diǎn)是十分錯誤的。谷類(lèi)、豆類(lèi)、干果、新鮮水果和蔬菜、面包、牛奶、蜂蜜等都屬于悅性食物,使身心保持平和,純凈的狀態(tài),能夠給身體提供所需的養分和精力。
有些人總是像對待毒品一樣看待碳水化合物,殊不知,在日常飲食中沒(méi)有了這種營(yíng)養素,身體的活力、充沛的精力也會(huì )消失殆盡,因為它是身體最主要的能源物質(zhì)之一。
5.多食蔬菜和水果,排出代謝毒素
營(yíng)養學(xué)家建議:我們每天應該攝入100~200克的水果和400~500克的蔬菜。新鮮的蔬菜和水果,能為身體提供足量的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。其中,膳食纖維是“腸道的清道夫”,能增加胃腸的蠕動(dòng)作用,有利于將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。同時(shí),增加飲水也有利于身體毒素的排出,消除內臟器官的污垢。
那些變質(zhì)發(fā)酵、放置過(guò)久的食物,往往會(huì )在代謝過(guò)程中產(chǎn)生大量的毒素,或增加身體負擔,務(wù)必遠離。
6.巧妙食用堅果類(lèi)食物,避免營(yíng)養缺乏
堅果類(lèi)食物受到許多控體重女性的排斥,主要是因為其含有較高的熱量,然而,堅果類(lèi)食品中豐富的營(yíng)養素對于瑜伽愛(ài)好者非常有益。
由于控制或拒絕動(dòng)物類(lèi)食品的攝入,素食者往往會(huì )有蛋白質(zhì)和脂溶性維生素攝入不足的現象,除了多食用豆類(lèi)、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)食品補充蛋白質(zhì)外,適當增加堅果類(lèi)食品能夠彌補素食的不足,如松子、榛子、花生等堅果中蛋白質(zhì)的含量達到20克/100克,每日食用100克花生,就能夠達到每日維生素E的推薦攝入量,滿(mǎn)足身體對維生素E的需求。
7.遠離油炸、燒烤類(lèi)食品
油炸、燒烤類(lèi)食品,往往含有較高的油脂,使人肥胖并產(chǎn)生憂(yōu)郁、懶惰,被稱(chēng)之為惰性食物。高脂膳食是危害身體的重要因素之一,也是導致心血管疾病的元兇。這些經(jīng)過(guò)高溫油炸的食物還含有許多致癌物質(zhì),同時(shí)會(huì )破壞食物中的維生素,使蛋白質(zhì)變性,失去營(yíng)養價(jià)值。
8.遠離咖啡、濃茶、巧克力、碳酸氣飲料
咖啡濃茶巧克力、可樂(lè )等碳酸飲料屬于變性食物,對于瑜伽練習者來(lái)說(shuō)也應該少食或者不食。適當的飲用咖啡、濃茶飲料雖然能夠保持清醒的頭腦,敏捷的思維,但是過(guò)量飲用則會(huì )造成鈣質(zhì)的流失、影響鐵元素的吸收等;巧克力、碳酸氣飲料僅僅是愉悅味蕾的食品,對身體沒(méi)有什么益處,所以應該限制食用。
好啦,上面的瑜伽減肥是不是很有誘惑力呢?無(wú)論是否練習瑜伽,健康的飲食習慣讓人終身受益。在飲食過(guò)程中,應多選用健康的“悅性”食物,排除身體毒素,保持良好的精神狀態(tài),并且遠離那些使我們暴躁、慵懶,不利于健康的食物。所以加油哦,只有努力就一定會(huì )擁有一個(gè)完美的身材的。
(實(shí)習編輯:李泳儀)
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