很多力量的健身者在健身之后是不敢吃油膩的東西，因為油膩的東西多吃會(huì )影響健身的效果，其中很多人都會(huì )在健身之后吃一些雞蛋，確實(shí)雞蛋有很多的好處對于那些健身者來(lái)說(shuō)，但是雞蛋一定不能多吃。

　　許多初做力量訓練的人不敢吃太油膩的食物，怕影響鍛煉效果;還有不少人則大口吃肉，認為“吃什么補什么。”近日，美國康涅狄格州生理學(xué)教授杰芙·沃勒克在美國健身網(wǎng)站上撰文指出，1個(gè)雞蛋中的營(yíng)養搭配最符合肌肉生長(cháng)需要，是最經(jīng)濟實(shí)惠的力量訓練輔助食品。

　　杰芙·沃勒克教授指出，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克、脂肪6克，能產(chǎn)生熱量82千卡，其氨基酸比例非常適合人體生理需要，極易被機體吸收，且利用率高達98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高，它們都是長(cháng)肌肉的最好成分。

　　另外，沃勒克博士指出，一個(gè)大蛋黃含有4—5克的脂肪，也是對心臟健康有益的不飽和脂肪。其富含的維生素B能夠分解脂肪，幫助修復細胞膜，有益于肌肉生長(cháng)。

　　雞蛋雖好，但食用量不宜多，尤其對于運動(dòng)者來(lái)說(shuō)，吃雞蛋過(guò)多容易增加肝臟與腎臟的負擔。杰芙·沃勒克教授指出，力量訓練適合各個(gè)年齡段的人，最佳進(jìn)食量也要根據年齡段來(lái)區分，通常老人每天吃1—2個(gè)，中青年每天吃2個(gè)，重體力勞動(dòng)者，每天可吃2—3個(gè)，兒童的代謝快，每天也可吃2—3個(gè)

　　雞蛋對于那些健身者來(lái)說(shuō)有著(zhù)很多的好處，但是健身之后一定不能多吃，多吃雞蛋反而會(huì )有反作用，所以對于雞蛋來(lái)說(shuō)，使用也是要適量的，不能多吃太多的。

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