家長(cháng)們常教育孩子“不能挑食”，但對家長(cháng)來(lái)說(shuō)，給孩子吃的的確需要挑挑揀揀。嬰幼兒、兒童身體器官發(fā)育尚未完善，有些食物的確不適合食用。

　　1歲內別吃蜂蜜。蜜蜂在采集花粉的過(guò)程中有可能把被肉毒桿菌芽孢污染的花粉和蜜帶回蜂箱，且肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。因此，蜂蜜在釀造、運輸的過(guò)程中，很可能受到肉毒桿菌芽孢的污染。嬰兒，尤其6個(gè)月內的嬰兒，腸道菌群不夠完善，肉毒桿菌芽孢容易在腸道中發(fā)芽，產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。中毒癥狀主要有：便秘、頭頸部肌肉軟弱、吸吮無(wú)力、吞咽困難、全身肌張力減退等，嚴重的可因呼吸麻痹而猝死。因此，為了寶寶的安全，1歲以?xún)鹊膵雰翰粦秤锰烊环涿邸?歲以上的孩子已建立了正常的腸道菌群，可適當吃。

　　2歲內不宜喂牛奶?！吨袊用裆攀持改希?007）》建議，母乳喂養到2歲（24月齡），或每日給予不少于相當于350毫升液體奶的幼兒配方奶粉，但是不宜直接喂普通液態(tài)奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。主要因為嬰兒體內消化酶分泌不足或活性不高，喂牛奶后不一定能消化，會(huì )出現消化不良的癥狀，如嘔吐、腹脹、腹瀉等。如果不能母乳喂養，應該選用嬰兒專(zhuān)用配方奶粉。

　　但要注意，此處說(shuō)的只是“不宜”，并非完全不能喝。如果孩子在1歲以上，飲食良好或不肯接受配方奶粉但愿意接受普通牛奶，完全可以選擇純牛奶、酸奶等普通牛奶。

　　3歲內不宜吃獼猴桃、芒果等易過(guò)敏食物。某些水果很容易引起過(guò)敏，最好不給寶寶吃。因為過(guò)敏不僅會(huì )引起皮膚紅腫癢，可能發(fā)生皮疹、腹痛、腹瀉，嚴重的還會(huì )引起哮喘。3歲內的幼兒出現食物過(guò)敏的幾率很大。比如，芒果中含有一些化學(xué)物質(zhì)，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚黏膜有一定刺激作用，可能引發(fā)口唇部接觸性皮炎；菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，對皮膚和血管會(huì )產(chǎn)生一定的刺激，有些人食用后很快出現皮膚癢，四肢和口舌麻木等；水蜜桃、奇異果等表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應。

　　學(xué)前期不宜多吃糖果、話(huà)梅及海鮮。甜蜜的背后隱藏著(zhù)巨大的危害，吃過(guò)多的甜食不僅能引起齲齒、肥胖。近年發(fā)現，吃過(guò)多的甜食還可能造成兒童性格異常。另外，吃甜食太多、喜食重口味食物的孩子，容易養成不良的飲食習慣，這與成年后發(fā)生高血壓、糖尿病等慢性病密切相關(guān)。一些蜜餞類(lèi)食物由于含有大量添加劑，對孩子更不健康。此外，應避免給3歲以下的嬰幼兒整顆堅果或類(lèi)似堅硬的食物，以免被卡著(zhù)或嗆到氣管里。一般建議，容易過(guò)敏的食物可以晚些添加。

　　螃蟹等海鮮中含有大量蛋白質(zhì)和較高的膽固醇，也應該控制量，尤其是過(guò)敏體質(zhì)的孩子食用后容易過(guò)敏，甚至可能出現風(fēng)疹；若孩子患哮喘，還易導致哮喘發(fā)作。

　　兒童期不宜多喝茶及功能飲料。喝茶有多種好處，但茶葉中的咖啡因對中樞神經(jīng)系統有一定的興奮作用。兒童神經(jīng)系統尚未發(fā)育完全，對咖啡因較敏感，特別是睡前飲茶可使兒童興奮，影響睡眠。所以不建議給孩子喝濃茶、過(guò)量飲茶以及睡前飲茶。此外，咖啡因還可通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內，母乳喂養的媽媽也要謹慎。

　　功能性飲料只適合特定人群或在特定條件下飲用，其中所添加的營(yíng)養素，當機體需要時(shí)可能有益健康，但當機體不需要時(shí)，如果還補充，反而可能對健康不利。市場(chǎng)上的功能性飲料大多數是補充能量和電解質(zhì)的，過(guò)量飲用這些高鹽、高糖飲料會(huì )加重孩子的身體負荷和腎臟排泄負擔。飲料中含有多種添加劑，兒童相對于成人來(lái)說(shuō)，較難通過(guò)自身解毒系統將其排出體外。某些功能性飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，容易導致兒童上癮，過(guò)度的咖啡因還會(huì )影響兒童的認知能力，導致反應遲緩，影響發(fā)育。因此，不管是兒童、青少年還是成人，都不推薦選擇功能性飲料作為日常飲品。