腎病患者能吃大豆嗎？

　　很多人都認為腎病患者不能吃大豆以及豆腐、豆皮、豆漿等大豆類(lèi)制品，這種觀(guān)點(diǎn)其實(shí)是不完全正確的。專(zhuān)家告訴我們，大豆不僅是一種高蛋白的食物，從中醫的角度看，很多豆類(lèi)都是具有藥用功效的。專(zhuān)家在臨床也經(jīng)常在給患者開(kāi)的方子里加入不同的豆類(lèi)藥。那么，腎病患者究竟應該怎么吃豆呢？豆類(lèi)藥物又有哪些養腎功效？

　　處于腎病不同階段的患者，適合攝入的豆類(lèi)的量也是有所不同的。大豆是蛋白質(zhì)含量比較高的，包括黑豆、黃豆、青豆；小豆是含淀粉比較多的，蛋白質(zhì)相對偏低一些。專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)給我們總結四種常見(jiàn)情況下，腎病患者應該攝入的豆類(lèi)的量：

　　1、患者腎功能正常，肌酐、尿素氮不高時(shí)，可以適量食用大豆，用量約在每天30克左右。

　　2、患者腎功能不全（肌酐≥133微摩爾每升），肌酐、尿素氮偏高時(shí)，需要盡量少吃，用量約在每天5克以下，5克豆類(lèi)相當于一杯豆漿。

　　3、患者有水腫的情況（血漿白蛋白低，血漿白蛋白≤30克就是低蛋白血癥），應該適量多攝入一些大豆，用量約在每天10-20克。

　　4、當患者已經(jīng)透析時(shí)，應該適量多攝入一些大豆，改善營(yíng)養不良的狀況，但是要限水，可以選擇豆腐、大豆吃，不宜選擇喝豆漿。

　　水腫是腎病患者常見(jiàn)的一種癥狀，腎病水腫的原因主要是脾腎兩虛。脾腎兩虛除了腎病外，也與很多中老年人常見(jiàn)的慢性疾病有關(guān)系，比如慢性肝病、慢性心衰、心律失常、慢性支氣管炎、貧血、腫瘤等。腎臟病的水腫是從眼瞼開(kāi)始的，之后逐漸加重到四肢，發(fā)展到全身，嚴重的時(shí)候甚至出現胸水、腹水。

　　脾腎兩虛的癥狀

　　畏寒怕冷、面色萎黃、夜尿多

　　舌質(zhì)淡、神倦乏力、腰膝酸軟、少氣懶言

　　如何健脾補腎、消水利腫呢？

　　專(zhuān)家推薦了一種豆類(lèi)藥——黑豆

　　他給出了一個(gè)在臨床常用的

　　黑豆消水方

　　【黑豆】健脾補腎、利水消腫

　　【生黃芪】健脾益氣、利水消腫

　　【蓮子肉】健脾止瀉、補腎澀精

　　【芡實(shí)】健脾澀精、利水消腫

　　針對脾腎兩虛的人群，專(zhuān)家還介紹適合大家在家里使用的小藥膳——補腎黑豆，所用的原料有生姜、甘草、蘇葉和黑豆，生姜和胃；甘草益氣和胃、解毒；蘇葉有解毒、抗過(guò)敏的作用。

　　黑豆30克

　　生姜10克

　　甘草10克

　　蘇葉6克

　　黑豆、生姜、甘草、蘇葉同煮

　　黑豆煮熟后撈出食用即可

　　可依據個(gè)人口味加入適當調味料

　　痛風(fēng)病人和腎功能不全的人慎食

　　還有一種病證在腎病臨床比較常見(jiàn)就是濕熱內蘊證。臨床有句話(huà)叫做濕熱不去，蛋白難消，指的就是濕熱內蘊對于腎病患者的危害。同時(shí)，濕熱內蘊也與各種慢性疾病比如高血壓、糖尿病、冠心病以及感染性疾病肝炎有密切的聯(lián)系。

　　濕熱內蘊證的癥狀

　　口黏膩、口苦、痤瘡、舌苔黃膩

　　小便短黃、大便黏滯不爽、脘腹脹滿(mǎn)

　　專(zhuān)家帶來(lái)了他臨床常用的清熱利濕方

　　【生黃芪】補氣、祛濕利水、解毒

　　【生薏苡仁】健脾祛濕、排毒

　　【黃芩】清熱利濕

　　【石韋】利濕、減少尿蛋白

　　【大豆黃卷】大豆黃卷就是大豆發(fā)芽到0.5到1厘米，加上竹葉或者燈心草煮了以后再曬干而成，具有清熱利濕的作用。

　　藿香祛暑和胃

　　荷葉清暑祛濕、通瀉絡(luò )脈

　　佩蘭化濕

　　佩蘭6克

　　荷葉6克

　　藿香6克

　　大豆黃卷10克

　　將以上藥材煮水喝

　　一天一次，堅持飲用半個(gè)月

　　氣虛、沒(méi)有濕熱的人不要飲用

　　失眠也是腎病患者常出現的一種癥狀

　　它的主要原因是心腎不交

　　心腎不交的癥狀

　　健忘、早泄、口舌生瘡、失眠、心悸、心中懊惱

　　針對心腎不交的情況，專(zhuān)家推薦使用具有清熱除煩作用的淡豆豉，并介紹了一個(gè)治療心腎不交的經(jīng)方梔子豉湯。

　　【梔子】苦寒、清熱降火、清心除煩

　　【淡豆豉】苦寒、清熱除煩、解表透邪

　　淡豆豉10克

　　荷葉6克

　　蓮子心3克

　　滾燙開(kāi)水沖泡即可

　　虛寒體質(zhì)的人慎用