2016版的《中國居民膳食指南》提出，中國居民健康平衡飲食應該做到「食物多樣，谷物為主」，具體而言，每天平均要吃不少于12種食物，每周要吃不少于25種食物。

　　what？這要求也太高了吧？

　　其實(shí)大家先別被數字嚇到了，食物的品種多樣化并沒(méi)有想象中那么難做到。

　　每天12種食物輕松get

　　很簡(jiǎn)單——一碗飯里多放幾種食物不就好啦~

　　拿米飯來(lái)說(shuō)，煮飯時(shí)往大米里加點(diǎn)小米，放點(diǎn)大棗，再來(lái)把紅豆，是不是輕輕松松就多了3種食物？這么說(shuō)來(lái)八寶粥簡(jiǎn)直是無(wú)敵了，能一下子有八種食物呢！

　　吃飯的時(shí)候還按平時(shí)的量來(lái)，能多吃幾種食物，還不會(huì )吃撐，完美！

　　還有煮面條的時(shí)候，可以按喜好隨便放點(diǎn)木耳、白菜、雞蛋、蘑菇之類(lèi)的食物，既營(yíng)養又美味。

　　炒菜的時(shí)候，多放幾種配菜，香菇海帶胡蘿卜豆腐皮兒，想吃的都來(lái)點(diǎn)，簡(jiǎn)單好吃。

　　除此之外，注意經(jīng)常換著(zhù)吃，別每天都吃一樣的。

　　今天菠菜，明天新蘭花，后天來(lái)把茼蒿；

　　今天雞胸肉，明天燉牛腩，后天清蒸魚(yú)；

　　水果花生葡萄干，瓜子杏仁大核桃，輪著(zhù)吃。

　　這么吃不算多樣化

　　舉個(gè)例子，一天三頓飯，主食分別吃了饅頭、面條和花卷，算不算三種食物？

　　不能。。。

　　這要看食物的本質(zhì)了：

　　饅頭、面條、花卷、大餅、餅干——面粉；

　　米飯、米線(xiàn)、米皮、米粉、米糕——大米；

　　肉絲、肉丸、里脊、排骨、肉串——豬肉制品。

　　把小康都看餓了。。。

　　還有廚房調味品——蔥姜蒜、八角茴香花椒、醬油料酒食鹽......這些也不能算在12種食物里。

　　但是如果攝入量多于10克，就要算進(jìn)去了。

　　例如吃烙餅的時(shí)候多卷了兩根大蔥，吃了那么多蔥當然是要算到食物種類(lèi)里的；或者吃芝麻醬的時(shí)候舀了一大勺，這也得算，芝麻醬維生素E和鈣含量還是很高的。

　　食物多樣化，說(shuō)到底是健康意識要跟上。

　　有了健康意識，食物多樣性不難搭配

　　健康膳食需要多種類(lèi)型的食物組合，比如主食、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、谷物、果蔬以及奶制品等，越豐富越好，尤其是植物類(lèi)食品越全越好。

　　五谷創(chuàng )意平鋪

　　每天12種食物——谷物、面粉等主食+幾種蔬菜+魚(yú)肉牛肉海鮮+蛋奶制品+水果+堅果，輕松達標啊。

　　不信，咱們隨便舉個(gè)例子。

　　早餐：饅頭+雞蛋+生菜+五谷豆漿；

　　午餐：牛肉面+水煮青菜；

　　下午茶：蘋(píng)果/柚子/堅果；

　　晚餐：雜糧飯+青椒肉絲+清炒油麥菜。

　　數數，不止12種了吧？

　　我們最不能偷懶的，是對自己的身體的態(tài)度。時(shí)日長(cháng)久，健康是最好的資本。

　　牢記兩個(gè)「不」

　　食物多樣化，不代表某一類(lèi)食物的多樣化。

　　比如一天吃了十來(lái)種水果，或者十來(lái)種雜糧，其他的一點(diǎn)沒(méi)吃，還是屬于偏食。

　　食物多樣化，不等于食物總攝入量增加。

　　如果每頓飯吃一碗飯，加了雜糧也應該吃一碗飯；吃了魚(yú)就少吃點(diǎn)豬肉；吃了核桃就少嗑點(diǎn)瓜子。不然，分分鐘胖給你看。

　　食物多樣化不只是對自己健康負責的一種態(tài)度，更是積極生活的一大智慧哦~