大家知道，現在急性腸胃炎的患者越來(lái)越多，在飲食上要注意，不要吃辛辣的食物，辛辣的食物可能會(huì )加重患者自身的病情。下面一起了解急性胃炎怎樣進(jìn)行飲食療養，有哪些飲食注意事項吧。

在此期間要注意飲食的調節，忌過(guò)冷、熱、硬食物。因為過(guò)涼的食物和飲料，食人后可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利于炎癥消退;過(guò)熱的食品和飲料，食入后會(huì )直接燙傷或刺激胃內黏膜。

病人的食物應軟硬適度，過(guò)于堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用后可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。配合?9味欣謂茶，能健脾和胃，脾胃腸同養，調治加療養，較好的養護胃腸。

(1)去除病因，對癥治療

大量嘔吐及腹痛劇烈者應禁食，臥床休息。

(2)急性發(fā)作時(shí)最好用清流質(zhì)飲食

如米湯，杏仁茶，清湯，淡茶水，藕粉，薄面湯，去皮紅棗湯，應以咸食為主，待病情緩解后，可逐步過(guò)渡到少渣半流食，盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物，如牛奶，豆奶，蔗糖等.

(3)嚴重嘔吐腹瀉，宜飲糖鹽水

補充水分和鈉鹽.若因嘔吐失水，以及電解質(zhì)紊亂時(shí)，應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液.?

(4)腹痛劇烈時(shí)，應禁食水

使胃腸充分休息，待腹痛減輕時(shí)，再酌情飲食，應禁用生冷，刺激食品，如醋，辣椒，蔥姜蒜，花椒等，也不要用興奮性食品如濃茶，咖啡，可可等，烹調時(shí)，以清淡為主。

注意:急性胃炎主要通過(guò)外源及內源性刺激因素損傷胃粘膜導致急性胃炎，因此在日常生活中盡可能避免這兩種因數的作用，必須注意飲食衛生，不得暴飲暴食、進(jìn)不潔食物或酗酒、服刺激性藥物。對于可產(chǎn)生內源性刺激因素的原發(fā)病給予足夠的重視，徹底治療及清除之。

以上介紹了急性胃炎怎樣飲食療養，在飲食方面的注意事項，患者同時(shí)還應該多吃一些蔬菜和水果，這樣可以有效的幫助病者補充體內所需的維生素，患者請務(wù)必咨詢(xún)正規醫院專(zhuān)家，結合自身生理特點(diǎn)和不同的病理變化，辨證選擇治療。