沒(méi)錯，“秋燥”來(lái)了！秋天一定要注意滋潤保濕！那么秋季潤燥吃什么？養生君首推——梨。

一天一個(gè)梨，“秋燥”自然去

梨又名快果，在我國大部分地區都有種植，每年8~9月間果實(shí)成熟時(shí)采收，鮮吃或切片曬干均可，其味甘、微酸，性涼，小小的身軀藏著(zhù)5大神奇功效：

潤肺清燥

秋季多燥病，人們容易感受燥邪而發(fā)病，如出現咳嗽不止、口干舌燥等。

梨味甘、微酸，性涼，有生津止渴、潤肺、清熱、化痰等功效，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。

促進(jìn)消化

梨富含膳食纖維，是胃腸最好的“清潔工”。飯后喝杯梨汁，能讓積存在體內的有害物質(zhì)大量排除，避免便秘。

同時(shí)，吃梨還能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補充水分和營(yíng)養。

養陰清熱

梨有降低血壓、養陰清熱的功效，適合高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。

保護肝臟

梨含有較多糖類(lèi)和多種維生素，對肝臟有一定保護作用，特別適合飲酒人士。

預防痛風(fēng)

梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節炎。

梨有公母之分？哪種最有益

市面上有鴨梨、貢梨、香梨等多個(gè)品種，哪種才是對人體健康最有益的？

鴨梨

中醫認為，鴨梨能“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒，適用于支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便秘等”。

著(zhù)名的上海“梨膏糖”就是以河北鴨梨為原料制成的，是潤肺、止咳、生津、化痰的傳統良藥。

貢梨

貢梨肉質(zhì)細膩、汁多香甜，是祛膩、解酒佳品。

香梨

新疆有“吐魯番的葡萄、哈密的瓜、庫爾勒香梨沒(méi)有渣”的說(shuō)法。

在所有梨當中，只有庫爾勒的梨分公梨和母梨。有花萼的，像長(cháng)胡子的就是公梨，沒(méi)有花萼的就是母梨。相比之下，母梨更好吃。

酥梨

紅香酥梨是經(jīng)培育而成的。母本為庫爾勒梨，父本為鴨梨。酥梨的果皮底色為綠黃色，陽(yáng)面2/3為鮮紅色，其果肉白色，肉質(zhì)微密較細，汁多，香味濃。

沙梨

沙梨性涼，可治療熱癥，清熱解毒。廣東有句俗話(huà)，“吃沙梨，無(wú)熱氣”，就是對沙梨性質(zhì)的最好描述。

小貼士：4個(gè)方法挑好梨

一是梨皮細??；

二是梨臍深、范圍大、凹凸層次分明；

三是梨形端正規則，圓潤飽滿(mǎn)；

四是表面光滑細嫩無(wú)斑痕，且顏色均一。

秋吃梨，最好燉著(zhù)吃

梨雖然是水果，但偏涼，脾胃虛弱的人吃了可能出現腹瀉的情況；如果想吃，最好將梨隔水蒸熱，或清燉后食用。

-食療方-

【冰糖雪梨水】

做法：雪梨2個(gè)，洗凈、削皮、去心、切片，冰糖適量，老陳皮一塊，一起放入煲中，大火煲滾，小火再煲15分鐘，即可倒出飲用。

功效：潤肺止咳。

【梨汁粥】

做法：梨洗凈切碎，取汁去渣，與白米、冰糖一同放入砂鍋，加水煮為稀粥。

功效：本粥可提高寶寶免疫力，還有生津潤燥、清熱止咳的作用?？捎脕?lái)防治寶寶口渴心煩，風(fēng)熱咳嗽等癥狀。適合7個(gè)月以上的寶寶食用。

小貼士：用于制作雪梨膏、燉冰糖等入藥的梨，主要是鴨梨。

梨雖好，這類(lèi)人要少吃

梨子性質(zhì)帶寒，但不同種類(lèi)的梨子性寒程度大有不同。

經(jīng)研究，鴨梨、香梨和個(gè)子較大的貢梨，在寒性方面是相差無(wú)幾的。相比之下，皮粗肉滑的沙梨，還有進(jìn)口的啤梨，則更寒涼，即：

沙梨/啤梨＞鴨梨/香梨/貢梨

另外，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨子。

這些人如果實(shí)在想吃，須把梨隔水蒸熱，或清燉方可食用?；加?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.gunswipe.com/nrfkpd/857018.html' target='_blank'>胃寒、腹瀉，或婦女產(chǎn)后、小兒出痘者，也不宜吃梨子。

健康之人，也不宜一次多吃，一天一個(gè)梨是比較適量的。至于脾胃虛寒，常有腹部冷痛的人，還有血虛的患者，均不要隨心所欲、開(kāi)懷吃梨，否則容易傷及脾胃。