人的生命過(guò)程是由腎氣的變化主宰的，隨著(zhù)腎氣的由弱到強、再由盛轉衰、由衰而亡，人生將經(jīng)歷生、長(cháng)、壯、老、死自然過(guò)程。因此補腎顯得尤為重要，今天就讓我們一起看看哪些干果最補腎。

　　1.花生

　　花生自古以來(lái)，就有“長(cháng)生果”的美稱(chēng)。據現代科學(xué)測定，花生的蛋白質(zhì)高達30%左右，其營(yíng)養價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人體吸收。

　　花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經(jīng)常食用可以起到滋補益壽的作用。美國農業(yè)部的一項實(shí)驗結果也表明，花生中所含的藜蘆醇化物也有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)生幾率。

　　2.核桃

　　核桃世人稱(chēng)核桃為“烏發(fā)王”，在許多養生典籍中都有記載。核桃有養生、潤肌、烏發(fā)功能。核桃仁富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它是維持生命活動(dòng)的基本營(yíng)養素。

　　磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經(jīng)功能，使皮膚細膩，促進(jìn)毛發(fā)生長(cháng)等起到重要作用。

　　另外它所含的其他成分對冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱、習慣性便秘等均有療效，核桃內多種維生素還能減輕組織胺誘發(fā)的支氣管平滑肌痙攣，有鎮喘平咳的功效。

　　3.板栗

　　人們俗稱(chēng)為“人生果”，在國外稱(chēng)板栗為“干果之王”。本草綱目將板栗列為干果中的上品，其對人體的滋補功能可與人參、當歸等大補之品媲美。

　　板栗廉價(jià)易得，是人民大眾的廉價(jià)滋補品?，F代醫學(xué)還認為，板栗具有養胃健脾、補腎止血、強筋活血的作用。

　　4.松子仁

　　古今均稱(chēng)為“果中仙品”。中醫認為，松子仁味甘性溫，有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效，宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等癥。

　　唐代新修本草中記載：“此物潤腸胃，久服輕身，延年不老。”同時(shí)，有關(guān)典籍中有松子仁營(yíng)養早餐的記載：取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖適量，每天早餐食用，有延年益壽的作用。^

　　5.黑芝麻

　　古人認為久服可輕身不老，被稱(chēng)之為“仙家食品”。黑芝麻內含豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、維生素E和多種礦物質(zhì)。

　　其性味甘平，入肝腎，是較好的滋補強壯品。本草新編謂其“補肝腎、養五臟，烏須發(fā)、潤腸燥。”概括了黑芝麻的功效。

　　6.南瓜子

　　據近年來(lái)科學(xué)測定，南瓜除含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有苯丙胺酸的成分，這是一種人體必備的氨基酸，是傳達大腦和神經(jīng)細胞往來(lái)的化學(xué)物質(zhì)，在人體內會(huì )轉變?yōu)樾履I上腺素和多巴胺。

　　二者都是屬于刺激的傳導體，可提高身體靈敏程度和活力。南瓜子主要有四大功效，即減低饑餓感；提高性欲；改善記憶力及提高思維敏捷度；消除抑郁情緒。所以，南瓜子被人們稱(chēng)為益智食品。