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四款藥膳助你養肝,肝病患者飲食要點(diǎn)

2018-06-13 來(lái)源:肝病頻道2016  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:準備紅棗50克,花生80克,冰糖50克。將紅棗、花生洗凈,同放砂煲內,加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟爛,加入冰糖再煲片刻,即可食用。具有補脾和胃、養血止血的功效。

肝臟是身體中比較重要的器官之一,所以要保養好,一點(diǎn)肝臟出現問(wèn)題,身體也會(huì )受到影響。對于廣大人群來(lái)說(shuō),養肝護肝是一個(gè)重點(diǎn),肝養好了身體才會(huì )更加健康,而對于肝病患者來(lái)說(shuō),養肝更是一件值得注意的事情。那么,怎么養肝呢?

四款藥膳助你養肝

1、杞棗雞蛋湯

選用枸杞子30克,紅棗10枚,雞蛋2只。將枸杞子洗凈,紅棗洗凈去核,一起放于砂鍋中,加清水適量燒開(kāi)后,加入雞蛋煮熟,調味即可。此款藥膳補肝腎,健脾胃,滋陰潤燥,養血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘,性平,功能滋補肝腎,益精明目。紅棗能補中益氣,養血安神。

2、豬肝枸杞子湯

準備豬肝100克,枸杞子30克。將豬肝與枸杞子一起滾燙,調味即可。具有能補肝、養血、明目的作用。

3、丹參黃豆湯

選取丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。把丹參洗凈,黃豆用水浸泡1小時(shí)。將丹參、黃豆放入砂鍋中,加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用??梢匝a虛養肝,活血祛淤。丹參味苦微溫,活血祛淤,安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒,利于補虛養肝。

4、紅棗花生湯

準備紅棗50克,花生80克,冰糖50克。將紅棗、花生洗凈,同放砂煲內,加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟爛,加入冰糖再煲片刻,即可食用。具有補脾和胃、養血止血的功效。

肝病患者飲食需要注意什么

1、飲食結構要合理

多食蔬菜、水果,以補充足夠的維生素和纖維素,也助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過(guò)多的糖進(jìn)入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。人體有8種氨基酸自身不能制造,一定要由外源供給。當動(dòng)植物蛋白質(zhì)每天各半搭配、均衡提供時(shí),可彌補各自的不足,明顯增加蛋白質(zhì)的利用率。適量的植物蛋白質(zhì)能抑制動(dòng)物性脂肪量,減低對動(dòng)脈硬化的影響,保證必需氨基酸的充分吸收利用。

2、食量要恰當

肝病時(shí)消化功能減弱,進(jìn)食過(guò)飽常導致消化不良,也加重肝臟負擔。吃飯八成飽*,暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

3、飲食清淡

炒菜應清淡,少放油,少食生冷、刺激性食品,戒煙戒酒。

4、合理應用中藥補藥

肝炎患者不提倡過(guò)分服用補藥,正常飲食即可提供足夠的營(yíng)養。服用補藥*征求中醫醫生的意見(jiàn),盲目進(jìn)食補藥沒(méi)有益處。

另外失代償期肝硬化患者的飲食中蛋白質(zhì)含量不宜過(guò)高,因為蛋白質(zhì)易在腸道被細菌分解產(chǎn)生氨氣,而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復期的病人要低糖飲食,否則易發(fā)生脂肪肝。

肝病患者一定要注意日常的飲食習慣,飲食好了才能有個(gè)健康的身體,這樣對肝病的治療都是較為重要的,切勿觸碰那些飲食禁區,這樣可能會(huì )加重病情造成不必要的傷害?;颊邆円帽Wo自己,愿廣大肝病患者早日康復。

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