香菇治病還能抗癌
摘要：香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對促進(jìn)人體新陳代謝和提高機體適應力有非常大的幫助。那么香菇具體有哪些作用呢?
大量實(shí)踐證明，香菇具有防治癌癥的作用，并且運用于臨床治療。這主要是因為香菇中的香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力，從而增強人體的免疫功能。除此之外，香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對促進(jìn)人體新陳代謝和提高機體適應力有非常大的幫助。那么香菇具體有哪些作用呢?
1、提高免疫力：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2、抗衰老：有實(shí)驗研究指出，香菇的水提取物對過(guò)氧化氫有清除作用，對體內的過(guò)氧化氫有一定的消除作用，從而減緩衰老。
3、防癌抗癌：香菇的抗癌作用主要來(lái)源于其菌蓋部分含有的雙鏈結構的核糖核酸，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì )產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
4、降血脂血壓，降膽固醇：香菇中含有的酪氨酸、膽堿、嘌呤、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降低血脂血壓，降膽固醇的作用。與此同時(shí)，還能起到預防動(dòng)脈硬化、肝硬化的作用。
5、治療作用：香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起到一定的治療作用。對于消化不良、便秘等問(wèn)題也有一定的緩解。
由此可見(jiàn)，
香菇的作用著(zhù)實(shí)不小，希望大家能在飲食中加入香菇，通過(guò)飲食來(lái)調理自身健康。
（實(shí)習編輯：吳敏雙）
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