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吃茄子抗老防癌

2014-10-14 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:茄子是一種物美價(jià)廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜,中醫認為茄子性味古寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò )和止血等功效。

    茄子是一種物美價(jià)廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜,中醫認為茄子性味古寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò )和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。茄子的營(yíng)養價(jià)值很高,其主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC,尤其是糖分含量較番茄高一倍,而茄子纖維還含一定量的皂草甙,在紫茄子含有較豐富的Vpp。

 
  吃茄子抗老防癌
 
 
  茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:選用深色長(cháng)條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調拌而成,在晚餐時(shí)分,服用可有效降低和自愈。
 
  茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著(zhù)力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效?!凡榭葱哪X血管營(yíng)養品
 
 
  茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還具有清熱止血,消腫止痛的功效。
 
  茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
 
(實(shí)習編輯:吳敏雙)
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