糖人界烘焙達人｜偷地雷的老婆HHH，美食與控糖兩不誤！
摘要：6年來(lái)，除了老公和兒子，跟我一路走來(lái)的，還有躲在身后形影不離的血糖君。期間我不止一次痛定思痛下定決心，要與美食說(shuō)再見(jiàn)，但無(wú)奈吃貨本性難移，自律自強和自暴自棄間歇發(fā)生。多年反復掙扎也讓我真正了解了自己，人生唯家人和美食不可辜負。
16年來(lái)，除了老公和兒子，跟我一路走來(lái)的，還有躲在身后形影不離的血糖君。期間我不止一次痛定思痛下定決心，要與美食說(shuō)再見(jiàn)，但無(wú)奈吃貨本性難移，自律自強和自暴自棄間歇發(fā)生。多年反復掙扎也讓我真正了解了自己，人生唯家人和美食不可辜負。
2001年，因為
妊娠糖尿病合并高血壓，我第一次接觸到“糖尿病”這個(gè)詞，當時(shí)懵懵懂懂不知道嚴重性，還是愛(ài)吃吃愛(ài)喝喝，婦產(chǎn)科醫生也沒(méi)說(shuō)什么，糊里糊涂地生下了孩子。
當時(shí)血糖數值都還好，就更不當回事了，還是照常吃喝不忌嘴。后來(lái)在單位健康體檢過(guò)程中查出血糖高，醫生診斷為糖尿病，只是開(kāi)了一點(diǎn)藥服用。我還是沒(méi)有足夠重視，每次血糖高了就加藥，甚至有段時(shí)間不看醫生就直接買(mǎi)藥自己吃。
一直到2009年（靠近年底），體檢發(fā)現
肝功能部分指數很高，腎功能也有初期損傷，才醒悟這種光吃藥控糖的方式需要調整一下了。
于是，我開(kāi)始嚴格控制飲食，堅持運動(dòng)。半年左右，體重減輕16公斤，糖化血紅蛋白也降到了5%。
但是好景不長(cháng)，在工作忙碌壓力大的情況下，根本沒(méi)有心情和體力運動(dòng)，每天出差的工作強度和壓力，我基本上只能靠大吃美食來(lái)排解，于是藥又越吃越多，體重也一步步回升到最高峰的體重數字。
2015年底，換了一份工作，看著(zhù)檢查報告和藥單，當時(shí)每天要吃4種
降糖藥物，但是血糖狀況還是不佳，這樣下去怎么辦？難道真的要年輕時(shí)候用健康換金錢(qián)，老了用金錢(qián)換健康嗎？
在家人的支持下，我換了一個(gè)時(shí)間比較自由的工作，因此有時(shí)間研究如何在美食和控糖之間找到平衡，我喜歡面包烘焙類(lèi)美食，于是去烘焙學(xué)校學(xué)習。
并閱讀許多糖尿病書(shū)籍和烘焙食譜，包括
糖友圈的課程和工具，佩戴雅培瞬感血糖儀后，還能檢測自制的面包糕點(diǎn)對血糖的影響，不斷的改良和做血糖實(shí)驗，也寫(xiě)了食譜分享給糖友圈，并經(jīng)常分享給需要的小伙伴們。
我做的無(wú)蔗糖月餅，（添加了黃豆粉），幫助延緩升糖速度。
三色藜麥雜糧面包，用牛奶和面，咸香營(yíng)養又控糖。
一家一起看看地雷婆是怎么做血糖實(shí)驗的，以自制的鳳梨蛋黃月餅為例。
餐前血糖值。吃1個(gè)鳳梨蛋黃月餅（約75克），1盒全脂牛奶（約250毫升）。
地雷婆為了控糖，在飲食和生活方面都有一些轉變：每天攝入的熱量通過(guò)糖友圈的工具計算，控制在比每天基礎代謝率和消耗量稍微少個(gè)200-300千卡的范圍，慢慢減重14公斤；
運動(dòng)方面，地雷婆堅持運動(dòng)，善于利用機會(huì )增加活動(dòng)量，每周幫自己或者親友做1-2次烘焙當成運動(dòng)，能走路就不坐車(chē)，能地鐵公交的就不開(kāi)車(chē)，并經(jīng)常在家做些家務(wù)活。
就這樣持續努力了一年多之后，由原來(lái)的4種藥物（二甲雙弧、格列齊特、西格列丁、達格列凈）減少到了2種（二甲雙弧、達格列凈）。血糖值在理想范圍內，目前糖化血紅蛋白下降到了6%，空腹控制在5.5mmol/l上下......
地雷婆已經(jīng)從事了23年的IT行業(yè)，從沒(méi)想過(guò)有一天會(huì )為了烘焙廢寢忘食，也自此有了新的人生目標：努力成為糖人界的烘焙達人，讓糖豆們吃上好吃又安心的面包糕點(diǎn)！
健客－國家藥監局認證的合法網(wǎng)上藥店，致力于打造優(yōu)質(zhì)、低價(jià)、便捷的網(wǎng)上藥店和做最值得信賴(lài)的智慧健康服務(wù)平臺
關(guān)于健客 ｜
聯(lián)系我們
