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糖尿病養生菜—芹菜豆腐干~

2017-09-18 來(lái)源:糖尿病家庭調養  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:芹菜富含膳食纖維,能阻礙消化道對糖的吸收,可輔助降糖;芹菜中的黃酮類(lèi)物質(zhì),可改善微循環(huán),促進(jìn)糖在肌肉和組織中的轉化;芹菜還有明顯的降壓作用。

  芹菜豆腐干

  材料:

  芹菜200克,香干100克,油、鹽各適量。

  做法:

  1、將芹菜和香干洗凈,切長(cháng)條備用。

  2、鍋內放油燒熱,放入豆腐干和芹菜快炒后,用鹽調味即可。

  營(yíng)養師點(diǎn)評:

  芹菜富含膳食纖維,能阻礙消化道對糖的吸收,可輔助降糖;芹菜中的黃酮類(lèi)物質(zhì),可改善微循環(huán),促進(jìn)糖在肌肉和組織中的轉化;芹菜還有明顯的降壓作用。

  芹菜的升糖指數和熱量都很低,但豆腐干較高,所以這道菜的總熱量并不是很低,但適量食用是沒(méi)有問(wèn)題的。

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