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【糖尿病】留神!吃著(zhù)不甜的高糖食物

2017-10-24 來(lái)源:控糖研究院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:很多糖尿病患者認為,嚴控糖的攝入只要把那些嘗起來(lái)甜的食物戒掉就行了。事實(shí)上,很多嘗起來(lái)并不太甜、名字也沒(méi)有相關(guān)信息的食物也是儲糖大戶(hù)。

   很多糖尿病患者認為,嚴控糖的攝入只要把那些嘗起來(lái)甜的食物戒掉就行了。事實(shí)上,很多嘗起來(lái)并不太甜、名字也沒(méi)有相關(guān)信息的食物也是儲糖大戶(hù)。

 
  研究表明:高糖高脂食物的確會(huì )讓人上癮,而且糖比脂肪更容易讓人成癮。除了糖果、各種甜食、水果等吃起來(lái)很甜的食物外,譬如超市中最常見(jiàn)的番茄醬(跟純番茄醬不同,是加糖、油等再次炒制而成),在此類(lèi)產(chǎn)品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高可達30%以上。番茄醬中的番茄紅素確實(shí)比較豐富,但也不建議多吃。
 
  01超市中的速沖糊粉也是含糖大戶(hù)
 
  因為單純的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速沖糊糊類(lèi)食品中往往會(huì )加入很多糖來(lái)調整口感。有的產(chǎn)品中的糖甚至排在配料表的第一位,購買(mǎi)時(shí)一定要多注意。
 
  02山楂片、話(huà)梅等酸味零食
 
  山楂、話(huà)梅等本身有機酸含量豐富,口感較酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達70%~80%;而話(huà)梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次于梅子。
 
  03紅燒肉、魚(yú)香肉絲都是高糖
 
  多人做菜喜歡用糖調味,尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味,一份紅燒排骨、紅燒魚(yú)、魚(yú)香肉絲大概加糖25~30克,紅燒肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些市民喜愛(ài)吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里也含有不少糖。
 
  04獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
 
  別看西瓜吃起來(lái)甜,其實(shí)含糖量?jì)H為4.2%;而獼猴桃吃起來(lái)較酸,含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋(píng)果、杏、無(wú)花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過(guò)了14%。
 
  05酸奶、面包里也有隱形糖
 
  如果你自己在家做面包或酸奶就會(huì )發(fā)現,一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖,這還不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。
 
  專(zhuān)家建議
 
  成年人和兒童應將其每天的游離糖攝入量降至其總能量攝入的5%以下,或者每天大約25克(6茶匙)。除了上述提到的食物,罐頭、全麥餅干、沙爹牛肉、豬肉脯、果醬、夾心餅干等都是口感不怎么甜的儲糖大戶(hù),要提防。
 
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