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【去熱清腸 每日一菜】木耳燴絲瓜

2017-12-11 來(lái)源:糖人健康網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:絲瓜中膳食纖維、絲瓜苦味質(zhì)、皂苷、瓜氨酸等有效成分,對糖尿病患者很有利,可延緩餐后血糖的上升速度,降低對胰島素的需要量,對燥熱傷肺、胃燥傷津型的糖尿病患者有很好的輔助治療效果。

  材料:水發(fā)木耳50克,絲瓜200克。

  調料:蔥花、花椒粉、鹽、水淀粉各適量。

  做法:

  1、水發(fā)木耳洗凈,撕成小片:絲瓜去皮,洗凈,切滾刀塊。

  2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱,下蔥花、花椒粉炒出香味,倒入絲瓜和木耳翻炒至熟,加鹽調味,用水淀粉勾芡即可。

  絲瓜

  低脂、低糖、低能量

  能量:20千卡

  ·降糖功效全記錄

  絲瓜中膳食纖維、絲瓜苦味質(zhì)、皂苷、瓜氨酸等有效成分,對糖尿病患者很有利,可延緩餐后血糖的上升速度,降低對胰島素的需要量,對燥熱傷肺、胃燥傷津型的糖尿病患者有很好的輔助治療效果。

  ·這樣吃更降糖

  烹制絲瓜時(shí),宜清淡,少油,勾稀芡,這樣除了能顯示絲瓜的香嫩爽口,保持其青翠的色澤外,還能充分利用其所含的營(yíng)養物質(zhì),最大限度發(fā)揮對糖尿病的功效。

  ·對哪種并發(fā)癥有益—高血壓

  絲瓜中含有豐富的維生素C,能幫助防治糖尿病合并高血壓、皮膚病等癥,適合中老年的糖尿病患者食用,

  ·特別提醒

  1、由于絲瓜的汁水很豐富,所以最好現切現做,可以減少營(yíng)養成分的流失;

  2、炒絲瓜前,撒些鹽捏兩下,用淡鹽水泡一會(huì )兒,可以防止絲瓜變黑。

  ·這樣搭配更降糖

  絲瓜+雞蛋—清熱解毒、滋陰養血

  二者搭配,能清熱解毒、滋陰養血。對糖尿病患者的消渴、煩熱等癥有很好的輔助治療作用。

  絲瓜湯

  鮮絲瓜—洗凈燉爛喝湯,可以緩解糖尿病患者的口渴癥狀,還能預防便秘。

 

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