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冬瓜、洋蔥有防治糖尿病合并高血壓病、高脂血癥的作用

2018-07-10 來(lái)源:唐無(wú)憂(yōu)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:冬瓜,俗名枕瓜,白瓜等,有“減肥瓜”之美稱(chēng),為葫蘆科一年生蔓生草本植物冬瓜的成熟果實(shí)。它是低熱能、低脂肪,含糖量極低的高鉀(K因子>43)低鈉蔬菜,且含多種無(wú)機鹽、維生素和葫蘆巴堿、丙醇二酸、甘露醇等活性成分。

冬瓜,俗名枕瓜,白瓜等,有“減肥瓜”之美稱(chēng),為葫蘆科一年生蔓生草本植物冬瓜的成熟果實(shí)。它是低熱能、低脂肪,含糖量極低的高鉀(K因子>43)低鈉蔬菜,且含多種無(wú)機鹽、維生素和葫蘆巴堿、丙醇二酸、甘露醇等活性成分。對于Ⅱ型糖尿病伴有肥胖者而言,多食冬瓜,又能減肥,還能降脂,不失為首選佳蔬。冬瓜性味甘淡、涼,歸肺、大、小腸、膀胱經(jīng),有清熱利水、解毒消、利尿等諸多功效。冬瓜,明·李士材《本草圖經(jīng)》日:冬瓜,“主三消渴疾,解積熱,利大、小腸。”《本草再新》記載“清心火,瀉脾火,利濕去風(fēng),消腫止渴,解暑化熱。”南北朝陶弘景《名醫別錄》日:“主治小腹水脹,利小便,止渴……解毒、消渴,止煩悶,直搗絞汁服之。”唐代孟詵《食療本草》指出,冬瓜果實(shí)“益氣耐老……欲得體瘦輕健者,則可長(cháng)食之。”因此,冬瓜除治療糖尿病外,還可治水腫、腳氣病、急性腎炎等。

洋蔥,又稱(chēng)蔥頭,性平,味甘、辛,具有健胃消食和行氣寬中的功效。洋蔥在歐美國家被譽(yù)之為“菜中皇后”。一位美食家說(shuō):“沒(méi)有蔥頭,就不會(huì )有烹調藝術(shù)。”現代營(yíng)養醫學(xué)研究資料表明,洋蔥的保健藥用價(jià)值很高,蔥頭中含有豐富的鈣、鐵、鎂、磷等礦物質(zhì)和多種維生素,且為高鉀食物(K因子>33);洋蔥還含有硫醇、二甲二硫化物、二烯丙基二硫化物與二烯丙基硫醚、三硫化物、硫代亞磺酸鹽等活性成分?,F代藥理研究結果指出,洋蔥具有較好的降血糖作用。洋蔥中含有類(lèi)似降糖藥物“甲磺丁脲”物質(zhì),能選擇性地作用于胰島B-細胞,促進(jìn)胰島素分泌,恢復其代償功能。據美國《醫學(xué)世界新聞》報道,洋蔥的提取物可使四氧嘧啶誘發(fā)糖尿病兔的血糖值顯著(zhù)降低。應用乙醇提取物使空腹血糖下降最多,并認為洋蔥的作用是幫助細胞更好地利用葡萄糖。洋蔥對腎上腺素性高血糖具有抗糖尿病作用。對中老年Ⅱ型糖尿病患者來(lái)說(shuō),洋蔥還有防治糖尿病合并高血壓病、高脂血癥的作用。

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