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糖尿病飲食原則

2018-08-10 來(lái)源:濟南糖尿病醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:飲食控制是糖尿病病人重要的血糖控制手段之一,不論糖尿病的病情的輕重,無(wú)論是否使用藥物,以及使用什么樣的藥物都應該長(cháng)期堅持的一個(gè)飲食的控制。

飲食控制是糖尿病病人重要的血糖控制手段之一,不論糖尿病的病情的輕重,無(wú)論是否使用藥物,以及使用什么樣的藥物都應該長(cháng)期堅持的一個(gè)飲食的控制。

正常血糖值:空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下,餐后兩小時(shí)血糖的正常值在7.8mmol/L以下。

糖尿病血糖:空腹血糖大于或等于7.0mmol/L,和/或餐后兩小時(shí)血糖大于或等于11.1mmol/L即可確診糖尿病。

糖友科學(xué)吃飯順序

1、先喝湯

糖友們給自己準備些相對清淡些的湯,在正式進(jìn)餐前先喝點(diǎn)湯,增加飽腹感。

2、再吃蔬菜和肉類(lèi)

正式進(jìn)餐時(shí)先吃菜,建議多吃蔬菜以及低脂高蛋白的魚(yú)蝦類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品等。

3、最后吃主食

推薦糖友多選擇小米、黑米、燕麥、紫薯、紅薯等富含膳食纖維的主食,這類(lèi)食物飽腹感強,消化吸收緩慢,對血糖水平的影響比較小。

糖友飲食“六不”原則

不甜

即低糖及低血糖指數飲食。不吃純糖類(lèi)--白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖(飴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖及其制品類(lèi)、干鮮果脯等血糖指數高的甜食。所有這些均屬于單糖、雙糖類(lèi),食后會(huì )使糖尿病人的血糖急速升高。

另外,還有品起來(lái)并不太甜但卻常能引起餐后血糖明顯升高的食品,如土豆(尤其是炸土豆)、毛芋頭、山芋(紅薯、地瓜)、藕等,這些土層下可食用的塊根類(lèi)食物應予注意,但洋蔥例外。

不咸

即低鹽飲食。做菜應少放鹽,一般1天不超過(guò)6克,不吃腌制的菜食。吃的過(guò)咸不但可引起血容量增加而致血壓升高,加重腎臟、眼底及心臟負擔,促使或加重血管并發(fā)癥,而且還能激活和促進(jìn)小腸內葡萄糖分解酶的活性,使糖的吸收加快,導致餐后血糖上升。

不膩

即低脂飲食,少用油脂類(lèi)。不吃油膩的食物,特別是含有動(dòng)物油脂類(lèi)多的食物,如油炸食品、動(dòng)物油脂制做的食物等,因為這些食品含有大量飽和脂肪酸,它能使你的血脂、血黏度升高,促使或加重動(dòng)脈硬化;而且由于脂肪所產(chǎn)生的熱量是糖、蛋白的1倍多,一是可直接引起肥胖,二是產(chǎn)生和加重胰島素抵抗,間接地影響血糖。

不辣

盡量不吃辛辣刺激性食物。如較辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等,這些食物可致糖尿病朋友“三多一少”的癥狀加重,又可助熱生火,從而違背了祖國醫學(xué)所講的糖尿病“陰虛燥熱”的病機治則,對糖尿病康復不利。

不煙

不吸煙,這一點(diǎn)是絕對的。它會(huì )破壞你的血管,加重或引起胰島素抵抗,危害神經(jīng)系統功能及能力,降低免疫力和影響呼吸系統功能。

吸煙的糖尿病患者死于心血管疾病的風(fēng)險比不吸煙者高出3倍。戒煙不僅有益于身體健康,而且能降低患者心肺的負擔,有助于降低血壓,減少中風(fēng)、心臟病、神經(jīng)損傷及腎病的患病風(fēng)險。

不酒

盡量不喝酒,戒酒是相對的。一般來(lái)說(shuō),糖尿病朋友是不適合飲酒的,尤其是過(guò)量飲酒。這是因為,所有的酒都含有一定量的酒精,而酒精在體內要由肝臟來(lái)解毒。

糖尿病朋友由于糖代謝紊亂,不能象正常人那樣在肝臟內貯存葡萄糖,所以肝臟解毒能力較差。糖尿病本身能引起糖尿病性肝病,酒精又會(huì )加重肝病變。
 

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