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夏天糖友就吃它 降壓降脂還降糖!

2018-11-19 來(lái)源:糖友健康匯  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:褐綠色或土黃色的干海帶是比較正常的顏色。干海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無(wú)枯黃葉者為上品。干海帶是含碘最高的食品,同時(shí)還含有一種貴重的營(yíng)養藥品—甘露醇。

海帶是人們喜愛(ài)吃的食物,也是必須吃的食物,因為海帶營(yíng)養豐富,富含人體所需的碘和其他一些微量元素。常吃海帶可預防“大脖子”病。但海帶遠不止這點(diǎn)能耐哦!

海帶的功效多多

1、防治甲狀腺腫。

海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;

2、降糖降壓降脂。

3、提高免疫力。

4、利尿、消腫。

5、預防心腦血管病。

6、護發(fā)。

海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;

7、美容。

海帶汁可以美容養顏,用海帶熬成的湯汁泡澡,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細滑,光潔美麗;

8、減肥。

海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物;

9、延緩衰老。

海帶養生食譜

海帶煮豆腐

日本盛行海帶與豆腐配吃,認為這是“長(cháng)生不老的妙藥”。

科學(xué)研究證實(shí),日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類(lèi)食物合吃的結果。

主料:海帶(100克)、豆腐(一塊)、冷凍對蝦(6個(gè))、香菇(6朵)

輔料:高湯(適量)、蒜苗(適量)

做法:

1、鍋中燒開(kāi)水,把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過(guò)涼備用。

2、炒鍋稍倒一點(diǎn)香油,爆香蔥姜末。

3、放入海帶和香菇翻炒一下。

4、把炒過(guò)的海帶和香菇放入砂鍋,加入高湯(或清水)大火煮開(kāi)。把蝦放入。

5、加入一點(diǎn)料酒,煮上10分鐘。

6、把切好的豆腐放入繼續煮上5分鐘。

7、加一點(diǎn)鹽,胡椒粉,雞精調味。

8、最后撒一些蒜苗關(guān)火。

海帶木耳羹

海帶攻堅消積、祛脂降壓,黑木耳活血化瘀,瘦豬肉滋陰補虛,黑木耳和海帶兩者搭配有降低血脂功能。

主料:

干海帶15克,黑木耳15克,瘦豬肉60克。

做法:

1、先將海帶木耳泡發(fā)、切絲

2、與肉絲一起煮沸,加鹽、味精

3、再用水淀粉勾芡,即可食用。

白糖拌海帶

主料:海帶適量,白糖少許。

做法:

1、海帶浸泡洗凈,切成細絲

2、用開(kāi)水連續浸泡3次,每次約30分鐘

3、去水后,拌入白糖適量

4、用白糖適量拌好腌制三天食用。

吃法:

早晚各吃適量,連吃7天效果佳。

芝麻海帶絲

主料:海帶(適量)

輔料:青椒(適量)、紅椒(適量)、芝麻(適量)、大蒜(適量)

做法:

1、海帶溫水回軟

2、食材切絲,大蒜切碎

3、將蒜以外的食材納盆,加放10ML生抽。

4、加適量鹽,倒入芝麻,一點(diǎn)點(diǎn)兒糖,一點(diǎn)點(diǎn)兒花椒油

5、起鍋倒油,炸香蒜粒。

6、將蒜油和蒜粒倒入食材中,拌均勻即可。

選出優(yōu)質(zhì)海帶

1、干海帶

褐綠色或土黃色的干海帶是比較正常的顏色。干海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無(wú)枯黃葉者為上品。干海帶是含碘最高的食品,同時(shí)還含有一種貴重的營(yíng)養藥品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面,不要將此粉末當作已霉變的劣質(zhì)海帶。另外,海帶經(jīng)加工捆綁后應選擇無(wú)泥沙雜質(zhì),整潔干凈無(wú)霉變,且手感不粘者為佳。

2、鹽漬海帶

將鮮海帶燙煮后,再經(jīng)冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成的是鹽漬海帶,顏色為墨綠色,以壁厚者為佳,一般用作涼拌菜,食用前用溫水浸泡,可增重3倍左右。

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