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糖尿病患者的營(yíng)養攝取請避開(kāi)誤區!

2019-01-17 來(lái)源:糖尿病同伴支持  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:比如多進(jìn)食肉蛋奶等伏質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富的食物,能改膳營(yíng)養不良者的營(yíng)養狀況,但卻會(huì )加重肝腎功能不全者病情??梢?jiàn),如何選擇適合自己的食物,不能人云亦云,建議根據自身情況,選擇適宜的食物,采取合適的膳食結構,才能真正維護健康。

人需要數十種營(yíng)養素才能滿(mǎn)足機體自身生長(cháng)發(fā)育、維持正常生理活動(dòng)等需求,很多營(yíng)養素并不能通過(guò)體內合成,必須通過(guò)進(jìn)食各種不同的食物來(lái)攝取。

在食物界,沒(méi)有最好或最壞的食物,也沒(méi)有超級食物存在,不存在進(jìn)食單一一種食物就能完全滿(mǎn)足人體日常全部需要。

只是,有些食物的成分較為齊全、比例合理,營(yíng)養價(jià)值相對高一些,比如雞蛋;而另一些食物則成分不齊全、比例欠佳,營(yíng)養價(jià)值一般,比如冬瓜;也有些食物含某種營(yíng)養成分較高,而另外一些成分則偏低,比如柚子是一種高鉀低鈉食物;或者有些食物所含的營(yíng)養素是某一類(lèi)人群需要限制的,如營(yíng)養價(jià)值高的蛋類(lèi)的蛋黃所含的營(yíng)養是嬰兒發(fā)育所需,但其含量偏多的膽固醇確是高膽固醇血癥患者需要避免過(guò)量攝食的營(yíng)養成分之一,等等。

現在,糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、肥胖、痛癥等多種疾病均與飲食有關(guān),隨之而來(lái)有很多針對疾病的一些所謂食療偏方在人群中流傳甚廣。

有些人相信某些食物能夠輔助緩解、控制疾病,但如果單純靠這種食物,而忽略其它方面,則可能顧此失彼,延誤病情,“凡事要有度,食物也是一樣,即使是營(yíng)養價(jià)值高、對健康有積極意義的食物,也應該避免過(guò)量。食物之間,應該科學(xué)合理搭配,才能最大的發(fā)揮食物的營(yíng)養價(jià)值、健康效應。

比如,現代研究提示淮山藥所含有的粘液蛋白可以起到延緩血糖升高的作用,因而有糖尿病患者在不控制飲食基礎上大量進(jìn)食,其結果并未能降血糖,反而血糖升高了,淮山藥確實(shí)是個(gè)健康的食材,但它同時(shí)是一種含碳水化合物較多的薯類(lèi),也是有熱量的,大量進(jìn)食會(huì )增加熱量攝入及血糖升高;建議糖尿病患者可適量食用并同時(shí)減少主食的量。

比如多進(jìn)食肉蛋奶等伏質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富的食物,能改膳營(yíng)養不良者的營(yíng)養狀況,但卻會(huì )加重肝腎功能不全者病情??梢?jiàn),如何選擇適合自己的食物,不能人云亦云,建議根據自身情況,選擇適宜的食物,采取合適的膳食結構,才能真正維護健康。

近年國人的膳食結構越來(lái)越西化,肉、油脂等的攝入大幅增長(cháng),而蔬菜、雜糧粗豆等則有所減少,使得多種慢性病發(fā)生率有升無(wú)降,得病后相信一些飲食偏方,結果卻延誤病情。與單一食物比較,好的膳食結構更重要。健康飲食強調均衡,各類(lèi)食物按比例進(jìn)食,食物選擇多樣化,吃得越雜越混越好。

可實(shí)際上,不可能完全按照膳食指南和寶塔的推薦來(lái)安排日常飲食,但我們若能掌握其中精髓,總體保持合理、均衡、搭配的膳食結構,同樣能獲益。要預防疾病、要采取健康的膳食模式,但不要過(guò)分較真、照本宣科,學(xué)會(huì )讓自身的膳食在一段日子里趨于平衡、合理,趨于指南推薦量及比例,這樣才不會(huì )失去生活、飲食的樂(lè )趣。

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