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精選文章

吃牛蛙感染寄生蟲(chóng)致失明 吃牛蛙要小心

“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng),導致失明、癱瘓”,這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博,引發(fā)了不少市民好奇,“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎?是不是以后不能吃牛蛙了?

誤食毒蘑菇死亡 大部分是誤食致命白毒傘

從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示,從2000年以來(lái),廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件,中毒人數達300人,其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。

最新發(fā)布
2016-09-22

餐飲店不合格多為健康證過(guò)期

我市針對餐飲業(yè)實(shí)施了量化分級管理,分為A、B、C三級,最好的是A級。同時(shí),每年還有動(dòng)態(tài)評分,優(yōu)秀的就是笑臉,不好的就是哭臉?!笆忻裨谙M時(shí)盡量選取A級和笑臉的,衛生更有保障?!笔惺乘幈O管理局副局長(cháng)姚傳偉提醒。

2016-09-21

小作坊“一品一策 一坊一策”發(fā)展傳統產(chǎn)業(yè)

按照既要打擊無(wú)證生產(chǎn)違法行為,又要保護傳統產(chǎn)業(yè)的指導思想,同年7月,喬司街道五星村調整28畝工業(yè)土地,建設肉制品集中生產(chǎn)園區。

2016-09-10

食藥監總局:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)將進(jìn)行風(fēng)險分級管理,一年一評定

根據《辦法》規定,風(fēng)險等級的確定采用評分方法進(jìn)行,以百分制計算,其中靜態(tài)風(fēng)險因素量化風(fēng)險分值為40分,動(dòng)態(tài)風(fēng)險因素量化風(fēng)險分值為60分,即分值越高,風(fēng)險等級越高。

2016-09-07

泉州衛計委:加強食源性疾病監測工作

通知稱(chēng),截至目前,我省尚未發(fā)現相關(guān)病例報告,但要引起重視,做好防范工作。全省各級食源性疾病監測機構要將橫紋肌溶解綜合征納入食源性疾病監測范圍,各醫療機構一旦發(fā)現相關(guān)病例,要依照相關(guān)要求及時(shí)上報。

2016-09-06

輕斷食果蔬汁到底斷的是什么?命還是脂肪?

現在很流行輕斷食果蔬汁。其中包括果蔬汁、排毒果蔬汁等。說(shuō)的通俗一點(diǎn),就是用低能量的果蔬汁代替一天三餐。不過(guò)人家宣稱(chēng),這樣的進(jìn)食方式可以促進(jìn)腸胃排空,緩解便秘。

2016-09-01

“古”飲食降低心血管疾病風(fēng)險

“古”飲食主要包括一些祖先狩獵采集的食物,例如:水果、蔬菜、堅果、種子、魚(yú)、瘦肉、和植物性油脂,如橄欖油等。不包括一些加工食品、乳制品、土豆、鹽、精制糖、谷物、豆類(lèi)等,當然也不包括咖啡和酒精等。

2016-09-01

酸奶益生菌中外文標注不一致 沃爾瑪十倍賠償

國家食品質(zhì)量安全監督檢驗中心和北京市乳品質(zhì)量監督檢驗站均稱(chēng)國內目前沒(méi)有出臺酸奶中乳酸菌的檢測方法及國家標準,所以公司沒(méi)有在產(chǎn)品上標識干酪乳桿菌的含量是合理的,我國境內對于菌類(lèi)含量的檢測沒(méi)有相應技術(shù),故無(wú)法確定其具體含量。

2016-08-29

曝月餅換日期再賣(mài) 禮盒日期被擦拭

孫先生說(shuō),“如果2015年那個(gè)日期是真的,那么這兩盒月餅過(guò)期都快一年了”。于是他以食品過(guò)期為由,向樂(lè )天超市提出商品價(jià)10倍的賠償要求。

標簽: 月餅 日期 
2016-08-24

今年月餅價(jià)格大眾化主打“健康牌”

經(jīng)歷了2013年和2014年的市場(chǎng)低谷后,月餅市場(chǎng)有望在今年改寫(xiě)銷(xiāo)量下滑的尷尬。2013年全國月餅的整體銷(xiāo)量下降了25%左右,2014年月餅的整體銷(xiāo)量進(jìn)一步下滑三成,高端月餅銷(xiāo)量下滑了五成。

標簽: 月餅 健康牌 
2016-08-23

牛皮冒充驢皮假阿膠屢禁不止 三重身份導致監管夾縫

作為藥食同源,阿膠既可以作為藥品生產(chǎn),也可以申請保健食品,還可作為普通食品生產(chǎn)。三重身份導致目前對阿膠的管理存在監管“夾縫”。

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