合理的飲食安排，對預防近視十分有益。研究發(fā)現，飲食中增加蛋白質(zhì)，減少碳水化合物供應，可使有遺傳背景而發(fā)生近視的青少年減少或中止近視度數的增加。因此，為避免發(fā)生近視，少吃糖果和高糖食品。食糖過(guò)多，會(huì )使血液中產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，酸與肌體內的食鹽，特別是鈣相結合，造成了血鈣減少，這就會(huì )影響眼球壁的堅韌性，使眼軸易于伸長(cháng)，助長(cháng)了近視發(fā)生和發(fā)展。研究表面，預防近視可補充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)、胡蘿卜、豆芽、橘子、廣柑、紅棗、動(dòng)物肝臟等蔬菜水果也對預防近視有益。那么，為什么這些食物可以預防近視呢？

　　豬肝維生素A含量很高，維生素A對視力好，它主要影響的是眼睛在暗光下的視力，也就是在暗光下的適應性。維生素A缺乏時(shí)，會(huì )導致人在較暗的光線(xiàn)下適應能力下降（從明亮處進(jìn)入光線(xiàn)較暗的環(huán)境中半天看不見(jiàn)，從看不見(jiàn)到慢慢看見(jiàn)的時(shí)間段長(cháng)），嚴重的話(huà)可致夜盲，還會(huì )導致眼睛結膜或角膜的損害。

　　我們知道富含維生素A的食物很多，蔬菜、水果以及其他肉食中都有，比如胡蘿卜、南瓜、豬肉中的含量也較高。

　　很多人都認為多吃含維生素A的食物可以治療近視眼，但這種想法是錯誤的。事實(shí)上，近視的原因是由于眼球變形———前后徑增加，晶體不能正常聚焦到視網(wǎng)膜上所致。不管你吃什么食物，甚至藥物都不可能改變眼球的形狀，使眼球前后徑恢復正常距離，又怎么可能幫助治療近視呢？所以，在還沒(méi)有近視之前，要注意對眼睛的保健，不然變成近視眼之后，無(wú)論吃任何東西都是很難恢復正常的視力的。