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玉米可預防老年性黃斑變性和白內障

2015-04-12 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:玉米對人類(lèi)的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種),它們雖然不是營(yíng)養素,作用卻勝似營(yíng)養素,是強大的抗氧化劑,可預防老年性黃斑變性和白內障。

  玉米可預防老年性黃斑變性和白內障

  玉米對人類(lèi)的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種),它們雖然不是營(yíng)養素,作用卻勝似營(yíng)養素,是強大的抗氧化劑,能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域,預防老年性黃斑變性和白內障的發(fā)生。

  黃斑是位于視網(wǎng)膜中心部位、掌控視力的組織。由于老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候,出現了黃斑變性、視力下降,甚至會(huì )導致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球內的有害光線(xiàn),保持黃斑的健康。但需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì),白玉米中卻沒(méi)有。所以,出租車(chē)司機、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米。

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