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多喝茶能防治白內障?治療白內障用食療效果佳

2016-06-07 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:白內障的食療效果明顯嗎?醫學(xué)家們在大量的觀(guān)察對比中發(fā)現,每日能夠喝上5杯茶的老人,他們患白內障的可能性較不喝茶或很少有喝茶習慣的老人要低得多,并且多少喝上一些茶的人較那些從不喝茶的老人其白內障的發(fā)病率也較低。

  白內障食療效果明顯嗎?

  (1)攝入足夠的維生素。美國波士頓塔夫茲大學(xué)營(yíng)養與白內障研究中心的科學(xué)家研究發(fā)現,維生素C具有防止白內障形成的作用,它可減少光線(xiàn)和氧對晶狀體的損害。如果維生素C攝入不足,易于引起晶狀體變性。因此,老人平時(shí)應多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外,科學(xué)家指出,血液中維生素E含量低也會(huì )誘發(fā)白內障。因為維生素E降低時(shí)會(huì )增加氧化反應,易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚帷?/p>

  飲食中適當吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類(lèi)、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等,即可從中獲得較多的維生素E。不久前發(fā)表的一個(gè)研究報告表明,膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類(lèi)胡蘿卜素最多的人,較攝入最少的人患白內障的風(fēng)險降低一半。膳食里含有豐富的維生素A可以使患白內障的風(fēng)險降低40%。β胡蘿卜素多含于深綠色葉片的蔬菜中。

  此外,橙色及紅色的果疏中也較多,如番茄、桃子、西瓜及胡蘿卜等。動(dòng)物的肝臟、蛋奶是維生素A最好的直接來(lái)源,油菜、菠菜、薺菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的維生素A原也能在肝臟轉變?yōu)榫S生素A。

  (2)補充微量元素。人視覺(jué)的敏銳程度與硒有直接關(guān)系,缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內障,這早已為科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有動(dòng)物肝、腎、心、魚(yú)蝦、乳類(lèi)、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我國有研究發(fā)現,血清鋅水平與白內障發(fā)病率有關(guān),體內血清鋅水平越低,白內障的發(fā)病率越高。動(dòng)物性食物中,牡蠣、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝、腎、蛋類(lèi)及奶制品中含鋅量高,其中以牡蠣中含鋅量最高,每100克牡蠣中含鋅量達14毫克之多。

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  (3)多飲茶。醫學(xué)家們在大量的觀(guān)察對比中發(fā)現,每日能夠喝上5杯茶的老人,他們患白內障的可能性較不喝茶或很少有喝茶習慣的老人要低得多,并且多少喝上一些茶的人較那些從不喝茶的老人其白內障的發(fā)病率也較低。學(xué)者們認為,這與茶葉中所含有的大量的鞣酸有關(guān)。

  現代醫學(xué)認為,白內障疾病是由于體內的氧化反應所產(chǎn)生的自由基作用于眼球的晶狀體的緣故。而茶葉中所含有的大量的鞣酸可以阻斷體內產(chǎn)生自由基的氧化反應的發(fā)生,茶水對白內障可以起到有效的預防作用。

  (4)此外,還應多飲水,每天至少飲一升半水。不要喝過(guò)多的牛奶,每天以250克~500克為宜,因牛奶中含乳糖,會(huì )促成白內障。

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