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紅糖、紅棗不補血!補血食物排行榜看這里

2018-08-26 來(lái)源:丁香家庭健康   標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:補血,是最常被提及的「保養」目的。怎么補?有人說(shuō)了:食補是最好!紅糖、阿膠還有大棗!很遺憾,這些市場(chǎng)上揮舞著(zhù)補血大旗的食品,它們的補血效果多是不靠譜的。
補血,是最常被提及的「保養」目的。
 
面色蒼白要「補血」,手腳冰涼要「補血」,頭暈健忘要「補血」,月經(jīng)量少也要「補血」。
 
怎么補?
 
有人說(shuō)了:
 
食補是最好!紅糖、阿膠還有大棗!
 
很遺憾,這些市場(chǎng)上揮舞著(zhù)補血大旗的食品,它們的補血效果多是不靠譜的。
 
這些食物不「補血」
 
1.紅糖不補血
 
紅糖是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精煉的糖,其中高達96.6%的成分就是糖類(lèi),而包括鐵在內的礦物質(zhì)的含量非常少。
 
喝紅糖水,補充進(jìn)的礦物質(zhì)還沒(méi)有正常吃幾口飯來(lái)得多,補得最多的,還是糖分。
 
2.阿膠不補血
 
阿膠是由驢皮熬制的,它的主要成分其實(shí)是膠原蛋白。
 
膠原蛋白的氨基酸構成,并不能滿(mǎn)足人體的需求,是一種質(zhì)量比較次的蛋白。
 
「補血圣品」,名不副實(shí)。
 
3.紅棗不補血
 
干棗中的鐵含量大概是每100克含有2毫克,鮮棗中更低,每100克只有1.2毫克鐵,而且棗里面的鐵不好吸收。
 
相似的,棗的含糖量也比較高。
 
覺(jué)得吃棗后精神倍增?主要是糖補充了能量的功勞。
 
還有一種阿膠棗,也不補血。
 
賣(mài)得很便宜的阿膠棗,添加的阿膠少得可以忽略不計。
 
就算是阿膠添加量高達10%的制品,也只不過(guò)是前面三者的混合物而已,達不到補血的效果。
 
補血的食物是這些
 
臨床上常見(jiàn)的貧血是由于缺乏鐵元素、紅細胞破壞過(guò)度,或是大量失血等原因引起。
 
根本問(wèn)題是身體內血紅蛋白數量少到了一定程度,人體才出現一系列不良癥狀。
 
真要是出現了疑似貧血的癥狀,而且比較嚴重,首先應該去醫院,請專(zhuān)業(yè)醫生判斷是不是真正的貧血,再做治療。
 
除了接受醫生的診療以外,我們還應該多吃富含血紅蛋白鐵的食物,其次是富含植物性鐵和維生素C的食物。
 
1.紅肉
 
包括豬肉、牛肉、羊肉在內的紅色的肉,都富含血紅蛋白鐵。以牛肉為例,鐵含量為3.3毫克/100克。
 
2.動(dòng)物血
 
「以血補血」,是有道理的。
 
因為各種動(dòng)物血的血紅單邊鐵也比較高,而且這些鐵的吸收利用率很高,每100克豬血含有8.7毫克鐵。
 
額外說(shuō)一句,動(dòng)物血中的脂肪含量很低,對于減肥人士來(lái)說(shuō)還是不錯的高蛋白食材。
 
3.動(dòng)物肝臟
 
豬肝的鐵含量高達每100克22.6毫克,吸收利用率也高。
 
可以考慮一周吃一次肝臟食物,一次100克左右的量就夠了。
 
不太推薦孕婦用豬肝「補血」,更要少吃一點(diǎn)。因為豬肝中含有比較多的維生素A,可能導致胎兒出現先天性的缺陷,以及孕婦肝中毒。
 
4.多吃新鮮水果蔬菜
 
不是說(shuō)吃菠菜、莧菜這類(lèi)的鐵含量高的蔬菜就能補血。
 
新鮮水果蔬菜中富含維生素C、葉酸,維生素C可以幫助鐵的轉化和利用,葉酸可以預防惡性貧血,有利于血紅蛋白的合成。
 
最后想說(shuō):
 
注重食物營(yíng)養是好事,但千萬(wàn)不要盲目追求某一類(lèi)食物能夠達到「補」,甚至「治病」的效果。
 
保健品、某種單一食材,沒(méi)任何神奇之處,只有均衡的飲食才永遠是真正的健康基礎。
 
吃得全面、吃得適量,最重要。
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