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橙子、柚子...原來(lái)營(yíng)養大不同,吃了這么多年都白吃了!

2018-08-29 來(lái)源:美年大健康太原  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:柑橘大家族的主要代表“人物”有:橘子、橙子、柚子、金橘、檸檬等,看著(zhù)類(lèi)似卻又有不同,不妨盤(pán)點(diǎn)一下柑橘家族里幾位“小主”,一探究竟!
柑橘大家族的主要代表“人物”有:橘子、橙子、柚子、金橘、檸檬等,看著(zhù)類(lèi)似卻又有不同,不妨盤(pán)點(diǎn)一下柑橘家族里幾位“小主”,一探究竟!

早橘:明眸美膚的柑橘
 
說(shuō)到能明眸美膚的高手,估計您會(huì )絞盡腦汁,究竟什么樣的營(yíng)養素可以具備如此神力呢?維生素A肯定在此列??墒蔷S生素A多是動(dòng)物性的食物的標配。別急,橙黃色食物中的胡蘿卜素(維生素A源)可以在體內轉化成維生素A。
 
總體來(lái)說(shuō)橙黃色的柑橘類(lèi)算是水果界里胡蘿卜素含量較高的一類(lèi),而早橘的胡蘿卜素含量以5140微克/100克摘得桂冠,可以起到抗氧化、維持視力、保護呼吸道、維持免疫力、保護皮膚的作用。確實(shí)是明眸美膚一員。常見(jiàn)到的蜜橘即屬于此類(lèi)。
 
橙子:舒緩疲勞的柑橘
 
橙子在這個(gè)家族里可算是汁多味美的典范。它在整個(gè)家族里,鉀元素和錳元素含量算是佼佼者。人體在缺鉀時(shí)會(huì )感到疲倦無(wú)力、精力不足、體力下降,而每100克的橙子含鉀159毫克,可以很好的補充鉀元素。
 
對于錳元素,較其他營(yíng)養素相比而言身體需求量雖然不多,但是錳參與乳酸代謝,并保障其順利進(jìn)行。如果缺乏錳等礦物質(zhì),就很難消除運動(dòng)后由乳酸帶來(lái)的肌肉酸痛。時(shí)下流行健身風(fēng)潮,健身后不妨來(lái)上一杯鮮榨的橙汁,當然能直接吃新鮮的橙子更好。
 
檸檬:酸味擔當的柑橘,能殺菌
 
在柑橘這個(gè)家族中,有這么一個(gè)人氣高手,它的皮可謂是最難剝離了,不適合直接吃,多泡水或是入菜,您一定知道它就是檸檬。
 
它含有豐富的有機酸,味道極酸,有很強的殺菌作用,常用來(lái)驅除異味。吃海鮮或喝葡萄酒時(shí)加入些檸檬,可使味道更加鮮美。平日里也可以把檸檬片泡水飲,豐富每日飲水的選擇。
 
不過(guò),有人會(huì )擔心用熱水泡,會(huì )不會(huì )損失其中的營(yíng)養價(jià)值,其實(shí)檸檬中的維生素C含量在柑橘類(lèi)并不算佼佼者,而突出的是其礦物質(zhì)含量,恰恰礦物質(zhì)本身是耐熱的,所以可以放心喝。不過(guò)檸檬比較酸,對于胃酸分泌過(guò)多的朋友,慎飲。有機酸會(huì )刺激胃酸的分泌,不建議空腹喝。
 
金橘:有助調血壓的柑橘
 
金橘算是柑橘家族中個(gè)頭最小的代表,連皮吃起來(lái)也是別有一番滋味,頗具特色。金橘中含有金橘苷具有軟化血管的營(yíng)養成分物質(zhì),而軟化血管是降壓的關(guān)鍵。金橘的果皮中還含有松柏苷、丁香苷,這兩種物質(zhì)有一定的調節血壓的作用。
 
金橘中含有維生素P,能增強血管壁的彈性,防止血管變窄、血液運行不暢,起避免血壓升高的作用。當然金橘中含有的鉀和鎂也在降壓方面起到了不容小覷的作用。
 
金橘雖好,不可多食,高血壓患者每天吃5~6顆即可。(不要因為金橘的這種作用,就把金橘當成降壓藥吃,高血壓患友們還是要聽(tīng)醫囑服藥。)這里提醒“糖友”們要慎食!金橘在整個(gè)家族里可是含糖冠軍,達到13.7%,而其他成員們大多數在10%左右。

葡萄柚:護膚美顏的柑橘
 
葡萄柚果肉嫩且多汁,味道酸甜爽口,但很多朋友卻很少“寵幸”它。
 
葡萄柚除了家族里的共性營(yíng)養價(jià)值外,還含有豐富的番茄紅素。說(shuō)起番茄紅素朋友們定是不陌生,因為條件反射的就會(huì )想到番茄。那么除了番茄外,葡萄柚也是番茄紅素的另一個(gè)很好的來(lái)源。番茄紅素抗氧化的能力是維生素E的100倍,有助護膚美顏。
 
(番茄紅素是脂溶性的,吃番茄紅素含量高的食物時(shí)搭配酸奶或隨餐一起吃,或者和吃帶油脂的食物時(shí)間間隔短一些,有助于提高吸收率?。?/div>
 
最后,還要注意,柑橘類(lèi)的水果有機酸含量都比較豐富,吃完之后要及時(shí)刷牙漱口,以免對牙齒造成傷害哦。
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