肝病目前是我國的多發(fā)病，得了肝病后，除積極進(jìn)行去除病因、抗炎保肝、抗纖維化、對癥處理等治療外，日常生活中養成良好的飲食、起居習慣，同樣也尤為重要。

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一、在家休養的肝病患者應注意什么？

肝病進(jìn)入恢復期的患者和慢性肝炎在家休養應注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

1、正確對待疾病，保持心情舒暢，樹(shù)立戰勝疾病的信心。中醫認為“怒傷肝”，因此處事待人要胸懷寬廣、冷靜，保持樂(lè )觀(guān)情緒，有利于身體恢復健康。

2、預防各種感染。慢性肝病患者機體免疫功能低下，在病中或病后極易被各種致病因子感染，如感冒、支氣管炎、肺炎、泌尿系感染、皮膚感染等，這樣會(huì )使已恢復或靜止的病情，再度活動(dòng)和變化。要根據氣候溫度增減衣服，注意起居及個(gè)人衛生。

3、防止疲乏?；謴推诓灰欢ń^對臥床，對于散步、打太極拳、輕度家務(wù)勞動(dòng)可以量力參加，以不疲乏和勞累為標準，有利于機體血循環(huán)、增加內臟器官的功能。要避免剛出院就進(jìn)行較劇烈的活動(dòng)。

4、在醫生指導下用藥：慢性肝病患者不要隨便用藥，特別是不要用藥過(guò)多，因為許多藥物都要經(jīng)過(guò)肝臟代謝，會(huì )加重肝臟負擔，盡可能少用藥，特別是要少用對肝臟有害的藥物，如巴比妥類(lèi)安眠藥等。

5、定期隨訪(fǎng)：要根據不同病因、疾病不同階段，定期隨訪(fǎng)。隨訪(fǎng)內容及時(shí)間由醫師決定。

二、對肝病飲食療法的現代觀(guān)念是什么？

慢性肝病患者，除精神、藥物和動(dòng)靜結合的體療外，最基本的需要則是飲食療法。1948年以來(lái)，肝病飲食療法以保護受損肝臟為目的，主張高糖、低蛋白、低脂肪飲食。而近30年來(lái)，肝病的飲食療法基本上是按美國馬虎蒂克博士的“三高一低”，即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪設計的。利用這種療法對減少肝硬變并發(fā)腹水，協(xié)助肝細胞修復，延長(cháng)生存期均有一定效果，但肝病后發(fā)胖，引起脂肪肝的患者不在少數。

當今修正的觀(guān)念則是，給患者過(guò)多的糖和蛋白質(zhì)，還不如給他們每天提供多樣化的飲食類(lèi)別、計量指南和均衡良好的飲食內容，盡量減少不必要的額外食品。而且要使飲食內容和烹調技術(shù)要求盡可能適應個(gè)體需要。讓肝病患者了解基本營(yíng)養知識，最重要的是讓肝病患才保持旺盛的食欲，科學(xué)地把飲食熱量控制在7531～9204千焦（1800～2200千卡）之間，根據自己的食量，把家常食品和我國豐富多彩的藥膳進(jìn)行搭配食用，每餐吃到八分飽為宜。

三、肝炎患者應怎樣補充蛋白質(zhì)食品？

常人為維持輕微勞動(dòng)每天所需蛋白質(zhì)約70g左右，肝病患者為利于肝細胞的修復再生，則1天需要90～100g蛋白質(zhì)。給病毒性肝炎患者補充蛋白質(zhì)時(shí)須注意以下幾點(diǎn)：

1、瘦肉中蛋白質(zhì)含量只有16%～25%。如瘦牛肉中的蛋白質(zhì)為20%，而雞肉中的蛋白質(zhì)為25%。即假設吃100g牛肉，則僅能攝取20g蛋白質(zhì)。

2、動(dòng)植物蛋白質(zhì)要各半搭配。攝入蛋白質(zhì)在消化后被分解為氨基酸才能吸收，然后在肝臟制造成人類(lèi)最重要的肌肉和血液成分的蛋白質(zhì)。人體有8種氨基酸自身不能制造成，一定要由外源供給。當動(dòng)植物蛋白質(zhì)每天各半搭配、均衡提供時(shí)，可彌補各自的不足，明顯增加蛋白質(zhì)的影響，保證必需氨基酸的充分吸收利用

3、多余的蛋白質(zhì)是增肥發(fā)胖的基礎，并以脂肪形式貯存。一天吃肉蛋雞魚(yú)太多，實(shí)際吸收增多，而真正利用的仍只有每日需要量。多余的蛋白質(zhì)反而增加肝臟負擔，要把它轉化為脂肪貯存，導致人為發(fā)胖甚至脂肪肝。因此對肝臟病患者來(lái)說(shuō)，反對把1周需要的蛋白質(zhì)總量在1～2天內吃光。如能把1周的蛋白質(zhì)分成7等份，每天吃相等分量，將是一種既節約又合理的營(yíng)養調配。

4、飲食均衡很重要：營(yíng)養有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、維生素、纖維素和水。各種營(yíng)養素需求不一，均衡很重要。任何偏廢都不利健康。如有的肝病患者怕發(fā)胖，不愿吃含糖食品。人每天必需攝入400g左右的糖才能保證熱量供給。否則好不容易制造出蛋白質(zhì)，都被移作熱量去消耗，豈不太可惜了嗎？結構合理、均衡飲食是世界衛生組織提出的健康4原則之一。