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8種經(jīng)常吃有助于降血糖的食物~

2017-09-28 來(lái)源:糖尿病家庭調養  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在廚房里我們烹飪一日三餐,對于糖尿病朋友來(lái)說(shuō),廚房的意義似乎更重一些。那么如何保持食物的色香味俱全,又要自己營(yíng)養均衡,還能控制血糖呢?跟著(zhù)糖顧問(wèn)一起來(lái)看看吧~

   在廚房里我們烹飪一日三餐,對于糖尿病朋友來(lái)說(shuō),廚房的意義似乎更重一些。那么如何保持食物的色香味俱全,又要自己營(yíng)養均衡,還能控制血糖呢?跟著(zhù)糖顧問(wèn)一起來(lái)看看吧~

 
  糖尿病人廚房必備工具
 
  1、廚房秤——糖尿病人的飲食應保持定量,要養成在烹調前為原料稱(chēng)重的好習慣一定少不了秤的幫忙。
 
  2、帶有刻度的油壺——糖尿病人在飲食上需要控制熱量,為避免食用的植物油過(guò)量,可準備一個(gè)有刻度的油壺盛食用油,這樣可以控制用量,做到心中有數。
 
  3、控鹽勺——糖尿病人在飲食中不但應注意不吃蔗糖等糖類(lèi),對于鹽的攝入也應控制在每天6克以?xún)?,在每天烹調前,可以用控鹽勺把握用量,避免攝入過(guò)多的鹽。
 
  4、攪拌器——自制蔬菜汁或湯時(shí)使用。
 
  5、計量湯匙——可以準備大小兩個(gè)湯匙,如15毫升的大匙、5毫升的小匙以及一個(gè)200毫升的量杯。無(wú)論在做什么或吃什么都可以從小匙或大匙來(lái)計量。
 
  廚房里的8種食物經(jīng)常吃有助于降血糖的食物
 
  1苦瓜
 
  苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F代醫學(xué)研究發(fā)現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分??喙系拇痔崛∥镉蓄?lèi)似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
 
  2南瓜
 
  南瓜味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能?,F代研究發(fā)現,南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,從而降低血糖。
 
  3洋蔥
 
  洋蔥味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
 
  4黑木耳
 
  黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
 
  5紫菜
 
  紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著(zhù)降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
 
  6魔芋
 
  魔芋一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
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